法国索迪斯在中国成功的启示-商学院-中国创业投资网

法国索迪斯在中国成功的启示
zt.wineast.com 发布时间：2006-2-10 12:07:07
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　　中国政府对非典疫情的迅速控制，令外国投资者信心大增。尤其是随着世界卫生组织对北京实行“双解”后，各跨国公司更是难以抗拒中国市场的巨大活力。

　　作为一家为各企业提供专业后勤保障服务的跨国公司、惟一一家靠后勤服务做成世界财富500强的企业，法国索迪斯公司在中国遭受非典疫情袭击的时刻，在为所有客户的服务中更进一步加强了卫生和安全措施，显示了索迪斯作为品牌公司的高度专业性。日前，在接受记者访问时，索迪斯集团大中国区总裁高邦（Jean－C h r is toph e COUBAT）先生表示，非典疫情非但不会影响索迪斯在中国的投资信心，相反，索迪斯将加大在中国的投资力度。

　　记者（以下简称记）：我曾经到法国采访过贵公司，发现你们的标识（Sod exh o）随处可寻，几乎所有的餐馆和企业都接受你们的服务。你们无疑是成功的。那么，衡量一个企业成功的标志是什么？

　　高邦（以下简称高）：一个企业的成功并不在于它是不是做得很大。摊子大人员多并不是成功的标志。

　　一个企业的成功在于把自己的核心业务做好。任何企业除了核心业务外，都有后勤工作，如果只重视核心业务而不重视后勤工作，那么企业的发展就不会太有前途。我们的核心业务就是为企业提供完善配套的后勤保障服务，使企业有更多的精力将自己的核心业务越做越好。

　　所以从这个意义上说，索迪斯的业务发展空间很大。目前集团年销售额达到126亿欧元，业务遍及5大洲74个国家，全球员工31．5万人（多为当地人），全球签约客户单位24700家。

　　记：在世界财富500强中，你们是惟一一家将后勤工作作为核心业务的企业。后勤都能做成500强，靠的是什么？

　　高：每一个跨国公司都有其核心竞争力。我们的核心竞争力就是我们的核心价值，它体现在三个方面：一、服务精神。即：每个员工每天都要认真思考怎样为顾客提供更好、更高的服务；二、团队精神。即：企业目标的实现必须依靠每一个人、每一个环节的通力合作，每一个环节都必须是最好的，只要其中一环不好，就会影响整条链的工作；三、不断进步。每一个员工每天都要想着如何把工作做得更好，让客户更满意。三个环节相辅相成。

　　为了使企业的发展不断提高，我们每两年都要召开一次全球性的“创造发明会议”，从客户的不同年龄不同需求，到菜谱的特色、餐厅的设计等进行广泛探讨。索迪斯还有自己的定期调查系统，每个月就要让客户对索迪斯的服务质量进行评价，提出服务希望，要求越细微我们越高兴。这不仅为客户带来更加细化的服务和更大的利益，也使集团稳步发展。

　　记：我在上海的一家国际学校参观时得知，你们每个月都要举办各种活动，很受家长和孩子的欢迎。

　　高：的确这样。这所国际学校汇集了40多个国家的孩子。餐厅就是我们设计的，从背景的世界地图到大厅上悬挂的各国国旗，从桌椅的样式到餐盘的颜色，每个细节都考虑到儿童的心理特点。每个月，我们都有一个国际日，围绕一个国家的风味来设计餐谱。每个月，我们都要更换菜单，通过网络与家长沟通信息。平时，我们经常为家长和保姆开课，教授他们如何讲究营养配置，做好儿童餐。这是我们的主项，也是我们的强项。

　　记：而可口可乐（中国）公司的行政经理说，他们选择与索迪斯合作，就是看上了索迪斯易于向客户学习，善于变化创新，服务质量和员工素质都很优秀。

　　高：现代化企业的后勤需要社会化管理。社会化服务是趋势。可口可乐公司是享受社会化服务较早的跨国公司，索迪斯也是进入中国较早的跨国后勤服务企业。我们从1996年开始与可口可乐（中国）洽谈合作，1998年正式担负起它的餐饮服务。企业文化的个性主要表现在：能够按照客户的要求去做，而不仅仅做自己的。索迪斯起初只是负责可口可乐的餐厅服务，后来在它的要求下，发展服务项目，适应可口可乐变化创新的理念。可口可乐已经有100多年的历史了，如果没有创新，就不会有今天的辉煌。现在，可口可乐的仓库管理、设备保养、车间清理、厂区绿化、果园花房等都由索迪斯来做，其中有些服务区域还是工厂重地，这充分说明了可口可乐对我们工作的信任。它的信任也拓展了索迪斯的业务领域，提升了索迪斯的服务质量。这是一个双赢的结果。

　　记：目前索迪斯在中国的发展状况好吗？你希望你们集团在中国有一个怎样的发展目标？

　　高：目前，索迪斯在中国的上海、苏州、北京、天津、沈阳、青岛、广州、深圳、无锡、东莞等10个城市都设有分支机构。在大中华地区共有300多家客户。主要业务集中在一些大型跨国公司、大型中国企业以及国际学校。下一步，索迪斯将把发展的触角延伸到事业单位，如一般的学校。如果条件成熟，还将加入到中国医疗机构的后勤建设中去，为中国医疗机构提供包括餐饮、清洁、环境等方面的后勤服务。

　　此外，针对中国目前处于经济转型期失业人员较多的现象，集团将采取吸收大量失业人员到公司就业的做法，对这些人员加以职业技能培训，从而不仅促进就业，也为社会培养一批素质较高的就业人员，为社会作出贡献。

　　索迪斯在中国发展的目标，就是要从单一的占领市场，发展为能够提供全套后勤保障服务的中国一流企业，提升中国的后勤服务质量。要以客户的需求发展为服务目标，与时俱进，以高质量的后勤服务，为企业的核心业务增强竞争力。现在，我们的这一套做法已经在一些客户中产生积极作用，由索迪斯提供高质到位餐饮服务的一家北京国际学校，不仅令许多学生慕名而来，也吸引许多高素质教师加盟。

　　记：其实同样也有高素质的管理人员被你们吸引进来。在上海期货大厦的索迪斯餐厅，我遇到一位你们的营运经理，他原来在希尔顿酒店管理西餐厅，但你们宽松的工作环境、鼓励创造和发展、对员工的关爱、充分展示才华的机会等等特点，吸引他义无反顾地投身进来。

　　高：我们的高级管理人才基本来自高级酒店。我到过很多国家，相比较之下，中国人比较积极主动地寻求发展，很想学习新的东西，很容易接受新生事物。这与索迪斯对人才管理的理念不谋而合。在学历和能力面前，索迪斯更看重后者。因此在索迪斯工作，每个人都是真正的“永不生锈的螺丝钉”，公司会根据每个人的特长和缺陷进行学习和培训，有多种岗位可以流动，使每个员工都有上升的空间。

　　记：对中国的经济发展速度有什么体会？如何评价中国的投资环境？

　　高：这是一个理想的投资环境和投资国度。中国的政治形势和经济发展都很稳定，特别是经历了1997年亚洲金融风暴后，中国经济发展的根基几乎没有受到动摇，成为亚太地区惟一保持经济发展的国家，这是所有外国投资者都非常看重中国的重要原因。

　　中国加入W TO后，经济高速发展，这对每一个投资者都是很好的机会。中国目前各投资领域远没有饱和，各行业都有很大的发展空间。特别是对像索迪斯这样的服务性行业来说，随着企业对社会化服务的需求越来越多，索迪斯未来发展的形势将越来越好。

　　从我们内部来说，我们在中国的发展，直接牵动最高层特别而直接的关注，因为中国市场有广阔的前景，发展潜力巨大。同时，中国经济的高速发展对这一行业有很大的促进作用，索迪斯要加入到中国经济的发展中来，这不是短期的行为，而是30年、50年甚至更长的时间。

　　中国是一个大国，也是全球市场发展潜力最大的国家，索迪斯将来很大的发展都将在中国实现。

　　记：在中国发展感到最困难的是什么？中国目前还没有产生一家本土的国际性后勤服务公司的原因是什么？

　　高：其实，我们每天的工作都是在面对困难和挑战。当然，具体到宏观方面，外国投资者在中国发展感到比较困难的是，要花费很多时间和精力去了解当地的政策和法规，因为各地政策法规都不一致。

　　而最为困惑的，是那些拒绝后勤工作社会化的客户。

　　逻辑上讲，中国应该有在本土产生全国性甚至全球性后勤服务公司的可能。事实上，在某些城市，已经有一些地方性的服务公司在与索迪斯竞争，将来发展好了，他们就会形成全国性的公司。毕竟，在中国，后勤服务由社会来做才刚刚开始，无论从观念还是行动都需要一个适应的过程，而索迪斯从1966年就开始做了。所以可以预见，随着中国经济的高速发展，中国将很快拥有自己本土成长的跨国后勤服务公司。到那时，竞争者之间就可以形成合作，大家共同享受中国这个巨大的市场。（记者/徐翼）

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