- 女子丰胸发现商机 办丰胸餐馆连锁经营月入数万
- zt.wineast.com 发布时间:2007-4-12 13:30:20
文章录入:网友(任我行) -
她的丰胸餐馆 创意挺好
创富核心
她,其实是一个没有什么野心的女孩。
高考落榜后,因为想着反正要嫁人做饭持家,所以去学了厨艺。后来闯荡深圳,自己的厨艺却在给男友做盒饭时“大放光彩”,赢得了男友同事的好评和追捧,面对不期而至的商机,她抓住了,开办了网上餐厅。正在自己事业蒸蒸日上时,男友却因为自己胸小而移情别人。在极度沮丧,准备去美容院丰胸时,她却意外的发现了新的商机———丰胸餐馆,这是一个幸运女孩的创富故事,同时也是一个挺有想法女孩追求幸福的故事。
对只拥有初级技能培训证书的冯瑞瑞来说,当初也并没有把厨艺看作自己谋生的手段。然而在生活的压力下,这个刚刚27岁的女孩子踏上了一条不同于一般厨师的人生之路。
■榜样特质 关键词·创意
这期创富榜样的女主人公非常的普通。最初的她,就是千千万万进入城市寻找机会的打工妹中的一员,而她有别于一般打工妹的特质,就在于她很有想法,从网上餐厅到丰胸餐馆,再到后来的为家宴做厨师中介,每一次角色的转换,都有着自己敏锐的眼光和独特的创意,其实,她的这些创意,也不是常人不可企及的,关键就是要处处用心,这样才不会错过生活给你提供的每次机会。
挺没出息
落榜学厨艺就为能嫁人
1999年,家住郑州的冯瑞瑞高考落榜后,再没有心思上学。8月初,她去了一所技工学校学习厨艺。冯瑞瑞想,一个女孩子嫁了人毕竟是要做饭持家的。那一年,她19岁。她并没有意识到,这从此揭开了自己人生中的第一页。
当年的十月,冯瑞瑞怀揣着梦想去了深圳。当时,她甚至没想到自己在技校学的厨艺也是谋生的手段。找工作的两个星期里,像她这样既没有文凭也没有一技之长的女孩子,很难找到理想的工作。最后,冯瑞瑞不得不进了一家制衣厂上班。千禧年之夜,冯瑞瑞在世界之窗狂欢时遇到了同乡小宝。小宝是大学毕业后来到深圳的,应聘在一家电脑公司做程序员。两人交往一段时间后相爱了。
挺凑巧的
给男友做盒饭做出“市场”
冯瑞瑞的工资是400元,加班费每小时只有1元5角。而小宝工资已拿到3000多元,工作压力大,有时候都顾不上吃饭,就是有时间也是吃没什么营养的快餐。小宝算来算去,就让冯瑞瑞辞了工,在家里做饭也能省去不少的开支。冯瑞瑞的厨艺第一次有了展示的机会,她每天中午都做好饭,用饭盒装好给男朋友送去。小宝在办公室里一打开饭盒,那色香味俱全的菜肴就引来了同事们的赞叹。不久,就有九位同事委托小宝让冯瑞瑞多做些饭,用饭盒装好一块送去,他们愿意每份出20元。冯瑞瑞做了一段时间之后,想把它当份工作来做,就做了些订餐的名片去写字楼散发。
挺有想法
开网上餐厅订单滚滚来
2000年2月,冯瑞瑞的客户已经增加到79份,她想再招两名帮手,租两间房,准备再次扩大经营。在深圳这个寸土寸金的地方,想在商业区租房至少要有两万元的资本,再加上工人工资,这样算起来很可能入不敷出。这个时候,小宝也看到其中的商机,就建议冯瑞瑞开个网上餐厅。这是个不需要投资的办法,非常适用于没有资金创业的年轻人。
冯瑞瑞先在商业区附近租了两间房子,买了台二手笔记本电脑。在网上查阅了大量的食谱后,精心制订了近30种搭配合理,风味各异的套餐。小宝也连夜为网上餐厅赶制了精美的网页,并在“特区根据地”等点击量较高的网站做了广告。经过漫长等待,她终于接到了一个邮件,一下子就订了16份午餐。冯瑞瑞激动地拿起电话确认后,以最快的速度把16份各不相同的套餐送了过去。尽管这次她并没有赚到什么钱,为了这第一份订单她还随餐送了一份靓汤。从那天起,那个部门就成了她的固定客户群。两天后,有人在深圳的各大网站发帖说,有个网上餐厅做得如何如何出色,套餐配得如何如何鲜美。到了5月,有20多家公司成了冯瑞瑞网上餐厅的固定客户。冯瑞瑞又雇了20多名工人,每天要送出700多盒配餐。
挺受打击
男友嫌她胸小移情别恋
在网上做生意最重要的是守信用。
冯瑞瑞争取做好每一名顾客的服务工作,扩大宣传。有一次,因为路上出了交通事故,盒饭送到顾客手中时,已经凉了。冯瑞瑞第二天中午亲自骑摩托车给对方送去了一盒精美的免费午餐,并向客人道了歉。网上餐厅越开越红火,月净收入达万元以上。
半年后,早已辞职协助冯瑞瑞办网上餐厅的小宝,趁着冯瑞瑞忙活餐厅的时候和昔日的初恋情人重修旧好。冯瑞瑞是在一个午后发现端倪的,小宝镇定自若地讥笑她:“你的胸太小,不是我喜欢的类型。”伤心欲绝的冯瑞瑞收拾好自己的东西,搬出了小宝的房子。第二天,她一如既往地上网收邮件时,只收到零星的几封。仔细一看,网页上的电话、邮件已经改成了小宝的手机和新注册的邮箱。冯瑞瑞不懂电脑,也无权去网站更新内容,当初网站注册上传时用的都是小宝设置的密码。就这样,无论是感情还是经济,冯瑞瑞重新又回到了零点。
挺戏剧化
自己去丰胸却发现商机
失恋,被最信任的人欺骗,还有自己那确实平平的胸部,令冯瑞瑞心情沮丧到了极点。她回到老家住了几个月,试过好多种丰胸方法,均不见效果。有一天,在美容院她偶然听人说食物也能丰胸,马上就回去上网查资料。因为自己懂烹饪,就抱着试一试的心态制订了10多种丰胸食谱。经过自己的亲身实践,到2002年4月,冯瑞瑞的胸部变得丰满了许多,罩杯由32A升级到36A。一门心思想着重新崛起的冯瑞瑞想,既然社会上有信息餐厅、婚介餐厅,自己何尝不由此开办丰胸餐厅呢?这种旗帜鲜明地推销食物丰胸养颜的新理念,肯定会大受城市白领女性的欢迎。
冯瑞瑞决定重返观念超前的深圳,在深南大道北租了一间门面。2002年5月1日,餐馆挂上“瑞瑞丰胸美食”的招牌,正式营业。丰胸菜谱主要以核桃、莲子、红枣、桂圆、木瓜、牛奶、猪蹄、凤爪等为原料,客户年龄不同,选材的多少,烹饪的时间也不一。猪尾、猪蹄和凤爪含丰富的胶质,花生脂肪含量高,牛奶和麦片富含钙质和蛋白,青木瓜含有丰富的木瓜酶,这些原料都能促进胸部的发育。她的宗旨是,既让客户填饱肚子也要让她们通过就餐达到丰胸养颜的目的。如果说开办网上餐厅是冯瑞瑞被无意中推进商海的话,那么这次的“丰胸餐馆”便是她经过精心策划后的第二次创业。
挺能折腾
餐馆搞连锁经营月入数万
由于“瑞瑞丰胸美食”有明确的客户群,再加上深圳女性消费理念的前卫,生意挺火爆。冯瑞瑞尽量在经营和服务方面做得别出心裁,很快就使这个小小的丰胸餐馆在竞争激烈的深圳脱颖而出,她也因此月收入超过一万元。冯瑞瑞抓住商机,很快就在广州天河区租下一间门面,聘请了两位在街坊中素有“煲汤能手”之称的主妇,专煲老火靓汤。餐馆在醒目位置强调,不得在餐馆内饮用含酒精的饮料。服务对象直指有品位、珍惜健康的人群。餐馆的经营走“丰胸餐馆”的路子,客户群明确;装修上也别具风格,文化气息浓郁,餐馆每天的座位都被提前预订一空。考虑到顾客都是成功人士,冯瑞瑞给他们办理了金卡业务。每一位前来就餐的金卡顾客,除了相应的折扣外,还可以享受餐馆定期为这一顾客群体开办的Party,甚至还为其中的一些单身男女牵线搭桥,找到理想伴侣。
事实证明,冯瑞瑞的决策是正确的。2002年11月,她又一鼓作气,在珠海、东莞两个城市开了丰胸餐馆连锁店。到2003年5月,冯瑞瑞的月收入已高达5万元。
挺来幸福
收获爱情后又重新创业
在四个城市的奔跑中,她收获了第二次爱情。小伙子是东莞一家旅游公司的经理。国庆节,冯瑞瑞在男朋友北京的家里举行了婚礼。婚后,老公回到北京的旅行社工作,冯瑞瑞格外珍惜自己的爱情,为了经营好自己的婚姻,她卖掉了自己所有的餐馆,回家做起了家庭主妇。然而,爱动脑筋的冯瑞瑞并没有放弃在餐饮事业上的努力,不久,她又有了一个新点子———为家宴做厨师中介,现在,冯瑞瑞不用离乡别夫,也不用走出家门,每月仅佣金一项就能得1万余元。据《现代妇女》
创富链接
伤心凉粉 赚开心钱
在香港电影《食神》中,周星驰扮演的食神在厨艺大赛中以一盘“黯然销魂饭”博得评委泪如雨下,连连叫好———其实,催人泪下的是菜里放的洋葱。
如今,这样的创意也有了现实版———在成都暑袜南街一家名为“客家伤心粉”的凉粉小店,开业以来以其独特爽口的味道赢得了无数食客的欢心,虽然吃得涕泪横流却又不忍罢手,老板自然也赚了个盆满钵溢。
凉粉的四处“伤心”
“客家伤心粉”的店堂不过30平方米。一块实木店招、一个全开放的厨房、5个员工、6张实木桌,让整个小店看上去清爽、素雅。店主卖的东西样样都有一个有趣的名字:伤心凉粉、开心冰粉、妈妈凉面、阿婆凉糕,另外搭卖八宝粥。通通论碗、每碗两元。
春夏秋冬,从早到晚,小店的客人总是络绎不绝,在中午和下午就餐高峰时间更是排起长队。每个客人通常都要吃两碗以上,先来碗辣凉粉,再来碗甜凉糕或八宝粥,甜咸搭配。古怪的店名常常引起客人们的好奇,不得不驻足打探。每到这时,店员会自豪地告诉你:伤心凉粉,做得伤心、等得伤心、辣得伤心、想得伤心!
思乡心情酿出“名牌”
然而,对于老板杨先生来说,“伤心凉粉”所包含的意思远不止于做个噱头卖卖而已。“伤心凉粉”是大有来头的。原来,客家人是一支发源于中原,系汉民族支系的东方游民,经过了几百年背境离乡、流离失所的沧桑生活。他们每天日出而作,日落而息,晚上,辛苦了一天的人们图的就是围在一起“折饭”(客家语“吃饭”),其中有道菜就是那催人泪下的凉粉,每每这时,吃饭人会因思念远方的亲人而涕泪俱下,这就是“伤心凉粉”的出处。
红油咸酱独具匠心
大街小巷的寻常凉粉,难道仅仅因为打上“伤心”二字就备受青睐?NO!杨先生道出了他的两项独门秘笈———红油和咸酱。
“伤心凉粉”的原料主要是红薯粉和豌豆粉,用老牛石磨推出来,香味浓郁,柔嫩化渣。小小一碗“伤心凉粉”,要放13种佐料才上桌,且热凉粉和冷凉粉的佐料不同,13道佐料哪些先放、哪些后放也有讲究。“伤心凉粉”不用酱油和醋。其中的关键调料,调味的咸酱就是用祖传秘方调制出来的。其次是红油,经过了特殊的制作工艺,味道独特。红红的鲜海椒末(客家人称芥椒)最后压阵,虽然海椒辣得你跳脚,花椒麻得你冒烟,食客的吃相也好看得很———故谓吃得“伤心”、爽得开心、回头放心。
成都暑袜南街的“伤心凉粉”是杨老板的第一家连锁店。开业一年多来,平均每天能卖出500至1000碗,最多的一天曾卖了1500多碗。2005年底的最后3个月,小店的销售额就有18万元。杨先生认为,麦当劳、肯德基凭一个面包就走遍天下,中国的凉粉为啥不能走向世界?他觉得自己的“伤心凉粉”也一样能够走出国门,走向世界。
投资参考
加盟费:3万元
管理费:1万元
人员工资:500元—1000元
店面租赁:视地段数千至上万不等
开店总投资:10万元—15万元。
利润:以每天卖500碗计算,每月营业额为3万元。除去1.5万元的成本,每月利润约1.5万元。一年可收回成本。宗禾
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