- 大喜事咖啡:试论加盟商满意度是咖啡特许企业利润中心的核心(二)
- zt.wineast.com 发布时间:2008-3-3 8:41:37
作者:戴本领 文章录入:玉珠朝旭大喜事国际贸易有限责任公司 -
有效的交流和沟通可以使整个企业成为有灵性的组织,并在内部形成信息共享的环境和良好的经营氛围,从而提高企业整体的服务质量。 4.要充分尊重、关怀咖啡加盟商,咖啡连锁店。人都是有感情的,但现实中,长期重复一件事情往往单调乏味,容易使咖啡加盟商,咖啡连锁店产生枯燥和厌烦情绪。咖啡加盟连锁企业可以通过问卷调查了解咖啡加盟商,咖啡连锁店满意程度,关心咖啡加盟商,咖啡连锁店遇到的问题并帮助解决,从经营理念到管理机制充分体现咖啡加盟连锁企业对咖啡加盟商,咖啡连锁店的尊重和关怀。了解咖啡加盟商,咖啡连锁店的需要,满足咖啡加盟商,咖啡连锁店的需要,充分发挥咖啡加盟商,咖啡连锁店的积极性和创造性。
5.大胆授权。咖啡加盟连锁企业为咖啡消费顾客提供细致周到的服务,是咖啡加盟连锁企业不二选择。但现实生活中总会出现难以预料的服务问题。特别是在加盟连锁店比较分散,总公司或分公司鞭长莫及的区域,如果咖啡加盟商,咖啡连锁店没有充分的授权,一旦碰上问题,咖啡加盟商,咖啡连锁店就无法采取行动,只得将矛盾搁置,等候管理层的处理意见,不仅可能延误时间,招致咖啡消费顾客不满,还可能由于信息传递的问题导致决策失误,彻底失去顾客。大胆合理的授权可以保证服务的顺畅进行,真正体现了服务的顾客导向,也可以使咖啡加盟商,咖啡连锁店感到组织的信任,有助于咖啡加盟商,咖啡连锁店责任感和忠诚感的形成。
(二)强力支持咖啡加盟商,咖啡连锁店实施外部营销以提升咖啡消费顾客满意度
咖啡加盟连锁的服务对象和利润来源就是消费者,只有做好外部营销,才能提升咖啡消费顾客满意度,把潜在的忠诚顾客、虚假的忠诚顾客和不忠诚顾客转变成忠诚顾客,真正地维护顾客忠诚,才能最终提升咖啡加盟连锁企业的利润。
1.强力支持咖啡加盟商,咖啡连锁店树立真正以咖啡消费顾客为中心的经营理念。顾客永远是咖啡连锁加盟企业,咖啡加盟商,咖啡连锁店的利润之源,咖啡加盟连锁企业应以服务于咖啡消费顾客的真正需求为宗旨,从顾客为自己创造终身价值的高度建立起顾客导向观念,设法使顾客认同咖啡连锁加盟企业,咖啡加盟商,咖啡连锁店的营销理念,最终维系顾客对本企业的购买忠诚。咖啡连锁加盟企业,咖啡加盟商,咖啡连锁店应了解(知晓)顾客期望的服务以及顾客感知的服务各是什么,现实中咖啡消费顾客的期望往往会高于顾客感知的服务,因此弥补二者之间的差距是企业工作的中心。这就需要咖啡连锁加盟企业,咖啡加盟商,咖啡连锁店首先必须透彻地了解它的顾客。
2.大力提高咖啡质量和服务质量。好的咖啡质量是咖啡连锁加盟企业,咖啡加盟商,咖啡连锁店的“硬件”,是咖啡连锁加盟企业,咖啡加盟商,咖啡连锁店必备的的条件。咖啡连锁加盟企业,咖啡加盟商,咖啡连锁店服务质量是顾客满意的基本保障。我国咖啡连锁加盟企业,咖啡加盟商,咖啡连锁店目前服务意识不强、服务水平不到位,与国外企业相比还有很大的差距,严重影响了自身的竞争力。
3.大力提倡差异化经营。生物界里诸如虎在山上行,鱼在水里游,鸟在天上飞的现象我们可以悟出咖啡连锁加盟企业,咖啡加盟商,咖啡连锁店的生机——必须在大量调查的基础上冷静而慎重地选好自己的“生态位”,实施差异化经营。差异化可以体现在咖啡质量,咖啡服务、企业形象、营销策略、管理等多个方面,与众不同,突出自己的不可替代性,市场就会常常掌握在自己手中,就
会获得消费者的忠诚。咖啡连锁加盟企业,咖啡加盟商,咖啡连锁店5.咖啡连锁加盟企业,咖啡加盟商,咖啡连锁店妥善处理顾客抱怨并进行服务补救。要让咖啡连锁加盟企业,咖啡加盟商,咖啡连锁店不论是一线工作人员、管理人员或者是负责顾客服务的专职人员,在接受咖啡消费顾客投诉或抱怨时都要尽心尽责,使顾客的不满与
抱怨得到妥善的处理,在情绪上受到尊重。顾客抱怨的方式不外乎电话投诉、信涵投
诉和当面投诉,不管是哪种方式,咖啡加盟连锁企业都要认真对待。有效倾听顾客的各种抱怨,了解顾客的情绪并倾听事情发生的细节,确认问题所在。对顾客表示道歉,不论引起顾
客抱怨的责任是否属于自身,都要诚心地向顾客道歉,并对顾客提出的问题表示感谢,
让顾客感到自己受到重视。当然还要提供解决方案,依据事情的严重性质给予顾客满
意的答复。最后对抱怨处理结果要进行总结,记录成册,作为营业人员再遇到类似事
件时的处理依据。(大喜事咖啡商务部戴本领)
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