- 门店管理问与答
- zt.wineast.com 发布时间:2009-2-18 22:40:57
作者:王小娟 文章录入:美丽花伴内衣连锁机构 -
■ 如何做好员工培训?
- 时时提醒员工的仪容仪表并强调其重要性。
- 定期或不定期的培训员工的服务技巧、产品知识、商品管理、安全防范等。
- 工作中严格要求自己和员工,以身作则。
■ 门店员工应如何检查商品质量问题?
门店和顾客产生的纠纷,大多是由商品的质量问题引起的,因此要重视商品质量的检查。在客户购买产品的时候,在包装之前,要向客户展示商品,并让顾客检查确认,再包装。
■ 目前门店的主要促销有哪些?
目前,主要店面促销可以每个周末拿1-2款产品做特价促销。总部在重大节日(如元旦、国庆),也会提供一些零利润超低供货价促销新品,让加盟商获得更大利润。
■ 如何向总部同事反映问题?
- 要清楚总部各部门各岗位的职责,问题反映需要找相关的责任人。
- 要弄清楚问题的来龙去脉(比如是单据问题查询,应问清楚单号、涉及金额、到货日期等),同时准备好具有说服力的事例或证据。
- 向总部同事反映问题时,需保持理解、协作、一切只为解决问题的心态。
- 不提倡越级反映问题,出现问题本部责任人自己解决不了的问题先向直接上级反映,责任人要一跟到底,尽快地给门店一个满意的答复。
■ 如何让顾客对门店卖场的环境不觉得厌倦?
- 门店要保证卖场内外清洁。
- 适时播放一些音乐。
- 及时更换海报、飘旗、门贴等。
- 保证店内外的明亮度,晚上一定要按时将招牌灯箱及小灯箱打开。
- 定期改变卖场结构,比如货架陈列,新商品的引进,从而让顾客对环境有新鲜感。
■ 经营管理好一个门店,要把握好哪些关键的问题?
一般来说,把握好需求和供给是最关键的,其次是服务。
- 把握好需求,首先要对主要顾客的消费水平、消费偏好有大体的了解,其次是对周围同行业的商品、质量、价格做到心中有数。把握好需求才知道要进什么货,价格折扣要定到什么水平。
- 关于服务,主要是态度,要让顾客觉得来你这里买放心,来到这里有信赖的感觉,是在和一个老朋友买东西。
- 就是注意细节,比如说把放卫生、色彩搭配等等。
■ 现在员工流失快,如何才能让门店新员工更快更好地上岗?
目前员工流失快,门店要高度注视员工的培训。为此,总部专门印制了详细的《门店新员工培训指引》。并不定期的开办新员工培训班。
■ 门店商品陈列零乱怎么办?
- 亲手和门店员工一起整理商品陈列,教会员工陈列方法。
- 加强与店长沟通,通过店长指引店员保持好商品陈列。
- 带店长到其他陈列较好的门店参观学习。
■ 门店实行品类管理有哪些好处?
- 商品有效组合,提高客单价,带动高毛利商品销售。
- 货架的合理陈列,最大限度利用现有空间。
- 淘汰滞销单品,引进有竞争力商品。
- 商品按季节性不同进行合理经营,提高门店销售和竞争力。
- 有效促销,提升门店形象,增加销售额。
什么是客单价?
客单价作为顾客店内购买行为结果的客单价,一般是由以下5个相互关联、相互作用的主要因素构成。
客单价=动线长度×停留率×注目率×购买率×购买个数×商品单价
卖场在提高客单价的过程中,重要的是要根据顾客上述行为因素开发具体的、可操作的卖场营销的方法和技术。只有卖场全部营销活动适应于顾客的这种购买行为和意识,才能使卖场营销的结果富有效果和效率。
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