做麻辣烫赚钱了，开心，和大家分享一下经验。

        2006年，我大专毕业后，一直没有找到合适的工作。人才市场里人山人海啊，说实话，找工作比当初考大学难多了，这是什么世道啊。在苏州打了几份短工，给一家公司跑了两个月的市场销售，完不成任务连底薪都没有，结果两个月下来，把父母邮来的钱都花光了。又到一家日杂用品批发点负责仓库管理，一个月仅赚800元，去了房租什么也不剩，还要看别人的脸色，稍微做得不到位，就要被老板训斥，忍气吞声。给别人打工总也不是办法，就想自己做点买卖，别管赚多少，给自己干，自在啊，再说，一不小心也许能大赚一把。

        我就在苏州的街道上闲逛，看看哪些生意比较火。溜达了三天，终于发现一个秘密，苏州市麻辣烫店真不少，可是家家生意都红火，一到中午或晚上，店里就人头攒动。我大约计算了一下，一家店一天卖六七十碗没啥问题。这些麻辣烫店投资都不多，三五千元，顶多六七千，商场里一些小摊位都用不上2000元。除了房租是一个大的投入，桌椅什么的用不了多少钱。麻辣烫利润也很高，现在一碗卖4元，每碗纯利润2元，一天最少卖50碗，一天纯利润就100元，一个月就赚3000元，除了水电纯赚2000多元。投资小，风险低，利润高，这个项目不错啊，正适合我，和家里人一商量，他们也非常支持，最关键的是给我投资。

        想做麻辣烫，别的问题都不难，主要是自己不会技术，不懂秘方啊。于是我就满大街找麻辣烫技术转让者，好拜师学艺。功夫不付有心人，终于在网上找到一家在上海专门做麻辣烫培训的，连配方都传授，技术培训费也不贵，我赶紧拨打留下来的电话（021-50813986），对方说：他们专门从事餐饮小吃技术培训，有实体门店，麻辣烫开了5年多，配方在四川麻辣烫基础上经过多年实践进行了改进创新，10多味中草药和20多种调料配置而成，工艺独特，口味独特，麻辣鲜香，曾突破当天销售500碗的纪录。我暗想，一天买500碗，纯利润就1000多元啊，相当打一个月的工。他们说再好，也得自己尝尝。我到那里一品尝，味道果然超过一般的麻辣烫，辣得过瘾，麻得有味，鲜香可口，越吃越过瘾。我吃过不少家麻辣烫，比他们的都好吃，口味一般的都那么火，这么好的口味更不用说了。我就跟着培训老师学了技术，我没有任何基础，但两天时间里也学会了，怎么调配中草药配方，怎么加料，每一工艺，培训老师都认真教授，我尝了一下自己做的中草药鲜香麻辣烫，味道好极了！

        我回到老家，给父母和亲戚做了几碗麻辣烫，他们吃了都赞不绝口，连连叫好。父母立即给了我5000元创业资金，找了店址，买了桌椅，一共投入不到4000元。我的麻辣烫店就开业了。也不知道大家怎么这么喜欢吃麻辣烫呢，第一开业就卖了67碗！初战告捷。第二天卖了74碗，第三天卖了90碗……一周后竟然突破了100碗！因为口味好，好吃，来的都是回头客，并且口碑相传，吃的人越来越多。现在平均每天都销售100碗左右，一个月后一算账，纯利润5000元，成本收回来了，我把5000元放在父母面前，父母笑得和花似的！

        开店将近1年了，我赚了4万多元，我打算再开一家店，把生意越做越大。第一次创业就成功了，觉得自己很幸运，但我也给想创业的朋友一些建议：做一些大众项目，大众喜欢的项目才有市场，多做市场调查，要做一些投资小、风险低的项目！

        祝大家好运！