考古学家发现中国人早在新石器时代（约公元前8000年——2000年）就发明了陶器。从仰韶文化中发现的夹砂陶器到西汉时期的上釉陶器，以及唐三彩的出现，陶器的种类和色彩日渐丰富起来。同样是中国人发明的瓷器是在陶器技术不断发展和提高的基础上产生的。从商代原始瓷器的出现到青花瓷的美丽绽放，瓷器的品种与色彩形式也饱满起来。而陶瓷就是陶器与瓷器的统称。

陶瓷经过千年长期的发展与演变，从碗、盘、壶等生活器具中不难发现陶瓷性能的稳定性与优越性。如今，使用大自然赋予的天然材料——金属氧化物制作的陶瓷产品，更是展现了独特的“土”与“火”结合的艺术。采用高科技氧化锆材料精致而成的“陶瓷刀”体现了陶瓷较强的化学稳定性，无金属味、无异味。持久锋利的刀口，绿色环保的体验，带给你的是丝丝、片片的健康美味。