疯狂的“贵哥卤肉卷”，卷起2010年餐饮创富新风暴-商学院-中国创业投资网

疯狂的“贵哥卤肉卷”，卷起2010年餐饮创富新风暴
zt.wineast.com 发布时间：2010-4-19 14:13:24
作者：贵哥文章录入：网友(小张)

疯狂的“贵哥卤肉卷”，卷起2010年餐饮创富新风暴

日销肉卷800个，湘城惊现疯狂肉卷店

在湖南长沙，有一个只有13平米的肉卷店，首日开张便卖出800个卤肉卷，这成了当地一个爆炸性的新闻，许多人心生疑问，是什么样的肉卷店，竟然如此疯狂？

记者带着疑问，只身前往湖南一探究竟，远远看见一个名叫“贵哥卤肉卷”的小吃店门前，排起了长长的队伍，两个营业员忙得都顾不上跟记者打招呼，直到中午时间，店前的队伍散去了，一个营业员才跟记者介绍了这个神奇的卤肉卷。

贵哥卤肉卷是一款以面饼包裹卤肉、火腿、鸡柳、蔬菜的时尚特色即食小吃，有麻辣牛肚卷、菠萝鸡柳卷、五香卤肉卷、脆甜卤藕卷等十几个经典品种。与一般粗制滥造的街边小吃不同，贵哥卤肉卷将美味、营养、精致、卫生、方便、快捷做到了极致。论“色”，红、白、紫、绿、黄五色俱全，观之养眼，食之养生；论“香”，面香、肉香、蔬菜香，还有独一无二的卤汁香与酱香，闻之喷香扑鼻，尝之奇香满口，回味则余香绕舌；论“味”，贵哥卤肉卷推崇五味调和，一口下去，酸、甜、咸、香、辣尽在其中，酣畅淋漓；论“营养”，除了蔬果禽蛋肉的均衡搭配外，贵哥卤肉卷还将桂皮、五味子等药材巧妙运用到卤汁的熬煮和酱料的发酵过程中，是当之无愧的食补佳品。在湖南各地，贵哥卤肉卷的知名度堪比麦当劳、肯德基，无论男女老少，人人喜欢，个个称赞！

倔强的贵哥，誓将传奇肉卷店开遍神州大地

贵哥卤肉卷的创始人陈子贵先生，从事餐饮行业已近20年，在总结了中国各式美食小吃的特点后，潜心研发出这款时尚独门小吃——贵哥卤肉卷。贵哥卤肉卷将时尚元素融于中国传统饮食文化，集南北风味之大成，而其独门秘制的酱料及卤汁更保证了项目强大的生命力和竞争力。2006年，陈子贵先生在长沙的第一家店开张，首次品尝者对肉卷赞不绝口，贵哥卤肉卷在当地一炮而红。很快，岳阳，株洲的店相继开张，单店月盈利额2万元以上。为了让更多的人学到正宗的技术，制定出一套简单快捷加盟方案，投资者只要交纳9800元，即可加盟贵哥卤肉卷品牌。在步行街、商业街、大型商场、超市、学校附近投资一个4～6平方米的流动餐车或6～12平方米的店面即可经营，门面装修与设备千元左右，现做现卖，现点现包，每个肉卷成本0.8～2.8元，售价3～8元，纯利70%，每天平均卖200～300个卷，营业额就在1200元以上，除去各项费用，月纯利20000元左右，年利10万元以上。