今天是子长县杨家园则镇杏家湾村，吴可兴女儿出嫁的日子，村里的本家兄弟姐妹，亲朋好友都来祝贺，加上来迎娶的婆家人，小院子聚集了一百多人。

陕北人很重视儿女婚嫁，在这方面从来都不怕花钱，婚宴中鱼是不能少的一道菜。

陕西省子长县杏家湾村村民：“就过喜事时吃鱼。”

记者：“过事情的时候才吃鱼？”

陕西省子长县杏家湾村村民村民：“对。”

记者：“那平常家里吃饭的时候吃鱼不？”

陕西省子长县杏家湾村村民村民：“不吃。”

陕西省子长县杏家湾村村民 吴可兴：“吃鱼好，这些在大棚里养的，吃了年年有余。”

人群中这个穿红衣服的人叫师彩霞，今天她免费送来六条鱼。平时村里那个地方热闹哪儿就会有她送鱼的身影，她发现这是推广鱼最好的一种方式，现在她家里就有几万条鱼等待销售。

记者：“这鱼现在卖得贵吗？”

师彩霞：“这个鱼一市斤卖20元钱。”

记者：“这么贵的鱼你拿去送人心痛吗？”

师彩霞：“也心痛，但是为了打开这个市场，先送几条让他们尝一尝，让他们吃了，觉得这个鱼好吃的话，以后说不定鱼贵他们也会买的。”

延安市子长县是一个缺水的地方，杨家园则镇杏家湾村，很多农民种植大棚蔬菜为生，与众不同的是这个叫师彩霞的女人，却在2年前利用大棚养起了鱼，她养的可不是普通鱼，这些鱼一年给她带来70万元的收入。
 

师彩霞：“我们每一个大棚里面都有7个养鱼池，像这样的大棚我们还有两座，这是其中一座，像这样的7个养鱼池，可以养将近7万尾鱼。”

因为缺水延安市自古以来很少有人养鱼，当地人吃鱼主要从外地调运鲤鱼、鲫鱼等较便宜的鱼。

记者：“能像南方那样天天吃鱼吗？”

陕西省子长县杏家湾村村民村民：“不行。”

记者：“为什么呢？为什么不能像人家那样吃鱼呢？”

陕西省子长县杏家湾村村民村民：“因为这儿的条件限制，没有鱼。”

陕西省子长县杏家湾村村民村民：“水的条件就限制。”

记者：“什么水的条件限制？”

陕西省子长县杏家湾村村民村民：“水往往就干枯了，没有水了。”

当民办教师的师彩霞，在一次外出旅游之后，产生了在本地养鱼的想法。

师彩霞：“2005年五一的时候，放假七天，丈夫回去说，带你到外面去见识见识，要不一直在家里呆着，都把你待傻了。

师彩霞的丈夫张亚新常年在外跑运输，见多识广，他把师彩霞带到有业务往来的宁夏银川市旅游，第一次出远门师彩霞看什么都觉得新鲜。她根本不知道，这些都是丈夫提前安排好的，丈夫把她带到了一个很新鲜的地方。

师彩霞：“第一感觉，这是个什么地方，围这么多人，这么大一个水池子，每一个人都拿着鱼竿在那儿钓鱼。我心想，这么大的水池子能钓上来鱼吗？没到五分钟了，一个老头吧，就钓了这么大一条鱼，差不多有二三斤左右，当时我和老公都很兴奋。”

在看完钓鱼之后，丈夫特意安排师彩霞吃了一次烤鱼。

师彩霞：“吃的感觉就是这个鱼吃到口里面特别嫩，而且特别爽口，而且刺比鲤鱼刺要少。我悄悄把我老公拉了一下，我说这个鱼贵不贵，他说这个鱼好像挺贵的，烤熟以后卖五六十元钱一斤。”
 

这么贵的鱼师彩霞平生第一次吃，她的第一反应是赶快停嘴。师彩霞那里知道，这是丈夫张亚新给她设的一个局，在丈夫的安排下她又参观了养鱼场。

师彩霞的丈夫 张亚新：“我在银川那边，经常去养鱼场，通过我的观察，银川那边搞这个大棚养殖的人很多。”

师彩霞：“鱼的品种也比较多，有虹鳟鱼呀，还有罗非鱼呀，还有那种花颜色的观赏鱼，红的、白的、绿的。”

眼前成千上万的鱼把师彩霞看傻了，她脑子里萌生了一个养鱼的念头。

师彩霞所在的子长县是延安市人口比较多，经济发展速度快，消费水平高的一个县，杨家园则镇杏家湾村的蔬菜大棚都用土墙建造，保温效果好。第二年，师彩霞在丈夫的支持下，决定利用丈夫跑运输积攒的20多万元，在自己家空闲的大棚里挖鱼池，用浇地的井水养虹鳟、金鳟鱼和罗非鱼，谁料想动工那天居然有人来闹事。

师彩霞：“我们找了几个亲戚朋友，帮着收这些庄稼，他就来堵住了，不让收，他就当场说，这是我的地谁敢收。”

阻挠施工的人是师彩霞的公公张怀全，公公赶走了来帮忙的亲戚朋友，师彩霞再也压制不住内心的委屈，跟公公吵了起来。

师彩霞：“他就一屁股坐在这个地上，而且把鞋脱下来放在地上，他坐在这个鞋上，说谁都别想动，谁动这个地他就和谁玩命。”

师彩霞的公公 张怀全：“关键是害怕赔了，因为没有弄过这个事，没有这个能力。”

师彩霞：“和他吵着吵着我就哭了，他们也不理解我们，反正因为这个事和老人吵架，我也觉得挺内疚，挺不好意思的，他们也上了年龄抚养儿子和女儿也挺不容易，所以我也觉得挺不好意思(哭)。”
 

看到媳妇对养鱼这么有决心，儿子又常年在外跑运输，公公最终让步了。2006年8月，师彩霞花3万多元，从河北引进3万尾虹鳟和金鳟鱼苗，在第一个大棚里养殖。

虹鳟、金鳟鱼属冷水鱼，对水温要求很高，为了养好这种鱼，师彩霞和丈夫专门从银川高薪聘请一个叫闫惠平的人，来养殖场指导他们养鱼。

养殖场技术员 闫惠平：“这个鱼必须在冷水里面长大，因为它的**成长水温在13度到16度，这是最适应它的水温，水温低于13度，也就是它的摄食量就减少，生长速度慢一点，水温高了，要是超过16度，它也就不摄食了。”

虹鳟、金鳟鱼对水质很挑剔，大棚里养这种鱼可是难上加难，鱼长得特别慢。

养殖场技术员 闫惠平：“要是在流水里面生长就是10个月到12个月，能长到一斤重，温棚里养殖的话，前两天吃食特别好，过两天水质一变化，它吃食就不行了，这里边可能得养一年半。”

虹鳟鱼和金鳟鱼从外形上看没什么不同，生活习性也完全一样，但是市场价格却差别很大。

养殖场技术员 闫惠平：“这是虹鳟鱼，黄色的就是金鳟鱼，在我们国家，这种品种能培育出来，成活率特别低，而且这个鱼卖的价格要比这个虹鳟鱼卖的价格高。”

记者：“市场价能高多少呢？”

养殖场技术员 闫惠平：“一斤高10元钱。”
 

水在陕北是稀罕物，因为缺水，师彩霞和丈夫打算利用养殖冷水鱼的水，处理后再养热带鱼，但是投资太大，他们只好放弃。2006年11月，师彩霞和丈夫又到河北花4万多元引进4万尾罗非鱼和彩虹鲷鱼苗在第二个大棚里用井水养殖。

师彩霞：“这就是彩虹鲷，颜色是红颜色的。”

记者：“罗非鱼是哪一种呢？”

师彩霞：“罗非鱼是黑颜色的身上有条纹，一条一条有这个条纹，有条纹的这种是罗非鱼，能看见绿颜色颜色比较好看。”

记者：“手怎么呢？”

师彩霞：“这个鱼的背鳍特别坚硬把我手都扎破了。”

记者：“这一池现在有多少鱼？”

师彩霞：“2000多条。”

与虹鳟鱼不同的是，罗非鱼和彩虹鲷的养殖水温要求在23度以上，井水水温太低，没法养罗非鱼和彩虹鲷，师彩霞想了个办法她要给冷水加温。

师彩霞：“外边有一个锅炉，把这个锅炉烧热以后，这儿有热水管，水底下把这个热水管铺满以后，就像暖气片一样，通过这个加热管温度高了以后，把这个水池里的水加热。”

鱼的采食量不同导致生长速度不同，师彩霞过一段时间必须按鱼的大小分一次鱼，鱼越来越大，分的池子也越来越多，养鱼场用水量扩大了，这跟种菜发生了冲突，为了利益谁也不肯退让，到后来成了她跟全村人争水用。

2007年5月，师彩霞和丈夫只好寻找新的水源，他们找了一个月才在山里找到一股适合养鱼的山泉水。
师彩霞的丈夫 张亚新：“当时我就在这儿做了一个蓄水池，就从那儿把水引过来，然后一直从这儿压管道引过去，一直引到我鱼池的蓄水池里边，总共下来花了十几万元钱。”

记者：“这样把这个水源问题解决了吗？”

师彩霞的丈夫 张亚新：“这样把水源问题就解决了。”
 

正好，师彩霞的冷水鱼也到了销售时间，这一次她有2千斤鱼急于出售，师彩霞在网上查了全国的售价，把红鳟、金鳟鱼的卖价定在52元钱一公斤。

因为子长县没人养过这种鱼，所以负责销售的丈夫轻松打开了三家http://zt.wineast.com/5/5_147_1.shtml' class='aw' target='_blank'>酒店的销售路。

师彩霞的丈夫 张亚新：“我们这个地方高档鱼全部是从外地空运到西安，从西安再运到延安，路途比较长，成本也大，伤亡也大，所以他们就考虑这个鱼，一旦打开这个市场，对他们也有好处。”
http://zt.wineast.com/5/5_147_1.shtml' class='aw' target='_blank'>酒店总经理 闫伟：“一天销售量都在30多条，顾客来点鱼的话，一推荐就上，第二次顾客来又点这个虹鳟鱼。”

记者：“虹鳟鱼和金鳟鱼在