• 昔日打工妹 今朝煮酒师
  • zt.wineast.com 发布时间:2010-12-19 9:25:00
    作者:佚名 文章录入:网友(mar)
  • 唐成云是彝良县龙街乡龙洞村海坝村民小组的村民,2003年,她看到邻里大多村民都外出打工挣钱去了,便感觉在家种庄稼没盼头,于是与丈夫双双外出,到温州一些皮革厂、制鞋厂打工。“人家发展太快了,我们这些太落后了。”谈起自己外出打工的第一感受,唐成云感慨万千,“在厂里每年能挣万把块钱,但累得很,厂内工作环境不好,很多工人身上都起了红痘痘。”

     

    面对巨大的发展反差和恶劣的工作环境,唐成云便萌生了返乡创业的念头,但因丈夫不同意才作罢。2008年下半年,受全球金融危机影响,唐成云所在的工厂也受到了冲击,在外打工的困境愈来愈明显,这更加坚定了她返乡创业的决心,不顾丈夫反对毅然回来。

     

    刚返乡的唐成云,虽有在外拼打几年积累的经验和胆识,但当其面对眼下熟悉的一切,反倒没了创业的主意。正当困惑之际,其请乡亲帮忙种庄稼时,却倏忽有了创业的灵感。唐成云笑着告诉笔者:“我请邻居帮忙干活,见每餐都要饮酒,10斤酒两天就喝完了,便想何不自己煮酒呢?”

     

    因为龙街乡海拔高、湿度大,村民大多喜欢喝酒避寒,白酒在龙街本地市场很大;另外至关重要的一点,便是唐成云自己家门前便有龙街乡唯一的水源点,可以说是独具煮酒的资源优势。从去年9月开始,唐成云便靠外出打工积攒下来的4万多元钱,独自一人在家边种庄稼边修建自己的酒厂。建酒厂的准备工作唐成云自己做,但砌砖、修猪圈等工作仍得请邻里乡亲帮忙。酒厂建好后,唐成云又以每月1500元的报酬请了一位煮酒师傅。

     

    一分耕耘,一分收获。唐成云历时3个月的艰辛付出终究有了回报,她告诉笔者:“去年腊月二十六,我的第一缸酒出来了,共有200多斤!”看着汩汩流淌的酒、闻着空气中弥漫的酒香,唐成云恨不得马上将这一好消息告诉乡亲们,让大家共享自己成功的喜悦。

     

    “当时太高兴了,高兴得直想哭。当天我将酒亲手给40多户乡邻送去,200多斤酒还不够送。”正如唐成云说,“我建酒厂时大家帮助了我,酒酿成功后一定要请乡亲们品尝一下表示感谢。”

     

    酒煮成功了,但因修建酒厂和猪舍,唐成云的投资已达到了10万余元,她多年打工积攒的钱早花光了,还欠下了六七万元外债。为压缩开支,她开始向煮酒师傅学习煮酒技术,唐成云笑着告诉笔者:“师傅煮酒时,自己眼睛一眨不眨地看着。”

     

    功夫不负有心人,3个月后,唐成云便悉数掌握了煮酒要领。前来买酒的双塘村民小组村民杜文友竖着大拇指告诉笔者:“好喝,顺口得很!”因此,唐成云每天所生产的200多斤酒,村民上门来买且供不应求。自己出师后,唐成云便辞退了煮酒师,自己担任起了煮酒师的工作,每月为自己节省了1500元的开支。

     

    唐成云告诉笔者,她的酒厂现每天需用400多斤包谷生产200多斤酒,另还养了50多头猪。谈起自己的下步打算,唐成云笑着说:“主要是想将酒厂扩大到每天煮700斤包谷、产350斤酒的规模;另将现在可养七八十头猪的猪圈,扩大到年出栏200头的规模。”

     

    据唐成云测算,规模扩大后,她的酒厂年产值将有30万余元、销售仔猪和肥猪年产值也能达到30万余元。“但现在最大的困难是资金问题。”鉴于唐成云创业资金短缺的实际,经龙街乡*委**协调,日前唐成云已获得了团县委提供的5万元创业无息贷款;县农业局还安排专人指导其建设猪圈和疫病防治,并拟争取给予项目扶持;龙街乡*委**又买了一头种公猪送给唐成云喂养,还帮她修建了3个沼气池。“有了各级各部门的关心支持,一年后我这里就好了,到时欢迎你们再来采访。”笔者临走时唐成云信心满怀地说道。

 
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