“俗话说，不蒸馒头争口气，这话用在我身上得改成，全凭蒸馒头争口气。”河北黄骅市下岗女工赵英梅6年来凭着一股拼劲儿，从4间房的蒸馒头小店干起，如今经营着一个资产百万元的馒头加工企业。

1997年7月，赵英梅不得不离开工作了17年的黄骅市http://zt.wineast.com/' class='aw' target='_blank'>服装厂，怀着惶恐不安的心情下岗了。今后干什么？丈夫本想让她到自家承包的石材营销站帮忙，赵英梅却有点不甘心，她对丈夫说：“你先让我自己闯闯看，要是干不出名堂，我就认了！”

赵英梅是个细心人，她早就发现“上班族”回家时，许多人都顺便在路上买些馒头、大饼，由于生活节奏太快，自己动手做主食的人越来越少，可是，卖主食的商贩多是小作坊，不仅品种少，卫生质量也没保证。

瞅准了这条路子，赵英梅东挪西借凑了15万元钱，买来一套生产设备，花3000元钱租下4间旧砖房，聘请了几名下岗工友，办起了一个馒头加工厂。

一个女人办企业，说起来容易做起来难。买面粉、蒸馒头、找销售点，赵英梅每天不到4点钟起床，一直要干到晚上8点多，3顿饭都是在车间里吃，干一天下来，她累得腰酸腿疼，巴不得赶快躺下休息。赵英梅说：“老一辈人把http://zt.wineast.com/' class='aw' target='_blank'>饮食业叫做‘勤行’，干了几年下来，我算是真正领会了这个叫法的含义！”

凭着口感好、分量足、价格低，赵英梅的馒头销售摊点在黄骅市大街小巷摆得越来越多，成了当地的抢手货，开业头一年就实现利税4万多元。在蒸馒头、卖馒头的同时，赵英梅还根据居民的需要不断增加品种，先后增加了拧花卷、夹心卷、糖三角、黑米馍等多种产品，生意越做越大，越做越红火。到目前，赵英梅经营的力源馒头厂建筑面积已扩大到1200平方米，总资产超过100万元，吸纳了12名下岗失业人员就业。