怎样成功开一家小型http://zt.wineast.com/' class='aw' target='_blank'>餐饮馆，做http://zt.wineast.com/' class='aw' target='_blank'>餐饮需要什么样的投资技巧。开店之前要注意哪几点，下面根据我个人的开店经验，总结如下，希望对每一将要涉入http://zt.wineast.com/' class='aw' target='_blank'>餐饮行业的同行们有所帮助。首先，做http://zt.wineast.com/' class='aw' target='_blank'>餐饮店有三点非常重要的，决定着你http://zt.wineast.com/' class='aw' target='_blank'>餐饮店经营的成功。

1、http://zt.wineast.com/' class='aw' target='_blank'>餐饮店特色。具体到http://zt.wineast.com/' class='aw' target='_blank'>餐饮店来说包括几个方面：品牌特色、菜品特色、服务特色…等。这里具体说菜品特色跟服务特色。就菜品（宽泛的概念）而言，中国有八大菜系，按照烹饪技巧有http://shaokao.wineast.com/' class='aw' target='_blank'>烧烤卤味等等，以及面、粉，还有http://xican.wineast.com/' class='aw' target='_blank'>西餐等。有这么多，但是你的http://zt.wineast.com/' class='aw' target='_blank'>餐饮店是个以什么为主大菜品，又以什么为特色等，这个方面就要你确定下来。而且要考虑当前的“食尚”。就服务而言，你们的http://zt.wineast.com/' class='aw' target='_blank'>餐饮店主要服务于什么样的人群，这个人群的http://zt.wineast.com/' class='aw' target='_blank'>饮食习惯、消费水平等，尽量多的信息你们要收集。呵呵，就上述的两个方面我认为是你们的http://zt.wineast.com/' class='aw' target='_blank'>餐饮店初步定位的问题。有了这方面的初步信息时就可以收集http://zt.wineast.com/' class='aw' target='_blank'>餐饮店店面方面的信心。

2、http://zt.wineast.com/' class='aw' target='_blank'>餐饮店要成功除了选址还是选址。有了上面收集的信息你就可以找符合你们http://zt.wineast.com/' class='aw' target='_blank'>餐饮店初步定位的地理位置并收集这些地方店面租金等问题。不同的地理位置主要人群不同，决定的它们的http://zt.wineast.com/' class='aw' target='_blank'>饮食习惯，具体到店面有一定的差别。比如说主街道的人群看似人流多，但实际上来吃饭的都是附近写字楼的工作人员或者附近的居民，而一些步行街反而特色http://xiaochi.wineast.com/' class='aw' target='_blank'>小吃更容易成功。

3、资金问题。上面的两点决定了给了你们一个稍微比较清晰的定位，但是这远远不够，因为这个http://zt.wineast.com/' class='aw' target='_blank'>餐饮店定位下的资金要求你们不一定能达到，所以你们要根据自己的资金情况来具体考量，会过头去考虑。

4.其它问题。通过以上三点你们最终可以确定要开怎样的一个http://zt.wineast.com/' class='aw' target='_blank'>餐饮店。但是这个还是不够，接下来要考虑你们http://zt.wineast.com/' class='aw' target='_blank'>餐饮店经营中的问题。比如说你们自己当厨师，或者请厨师，其实这个时候可以考虑是从零做起还是要http://www.wineast.com/' class='aw' target='_blank'>加盟一个项目，因为你的合作伙伴是有经验的人，他可能更清楚这方面的利与弊。不过呢我门经常看到有在原来的http://zt.wineast.com/' class='aw' target='_blank'>餐饮店基础上嫁接新http://www.wineast.com/' class='aw' target='_blank'>加盟店的http://zt.wineast.com/' class='aw' target='_blank'>餐饮店，他这种店加入了http://www.wineast.com/' class='aw' target='_blank'>加盟店的优势，同时又自己原来的一些特色，这样的店其实很不错的。那么你们要怎么做呢，我觉得你可以就方方面面的问题跟合伙人交流，并开始收集信息，为你即将开业的http://zt.wineast.com/' class='aw' target='_blank'>餐饮店做好准备。呵呵，说白了就是你个人在这方面学习了。

这里总结一下：就是我上面所提到的几个方面要提前理清，当你理清这些问题时你会知道你要做什么的。而且还有一点，不知道你选择的是那种http://zt.wineast.com/' class='aw' target='_blank'>餐饮店，并且不同的店铺要选择不同的开店时间。