整天大鱼大肉，吃腻了大餐的城市人，有时候会相当向往一顿地地道道的农家饭，何况不少农家饭还具有滋补作用。开一家卖农家饭，农家菜的特色餐馆生意一定会不错。

关于农家饭的选材

要选择新鲜地道、有滋补作用的农家菜或野味，如鲜驴肉、野山菌、野菜等材料，这些食物集营养保健和食疗http://www.mr.wineast.com/' class='aw' target='_blank'>美容于一体。农家饭滋补店的环境，地址选择可在山上、海边、农庄。

绿树掩映中，依稀可见纯朴的茅舍和古色古香的招牌，走进低矮的篱笆院墙，可能会见到敦实的石磨、贴着“丰”字的粮仓，半旧的模样感觉很亲切。大厅里需播放耳熟能详的音乐，如《我的祖国》。房前屋后最好留块菜地，种上野菜和山菌，顾客可以直接在那块菜地上采摘蔬菜，并把装得满满的小篮子直接递进开敞式厨房，然后轻松地边喝http://chaye.wineast.com/' class='aw' target='_blank'>茶听歌边亲眼看自己亲手摘的菜是怎样加工成菜肴的。

农家饭滋补店的营销建议

可与主流媒体合作策划，推出纯自然高蛋白农家http://zt.wineast.com/' class='aw' target='_blank'>饮食系列热点新闻，大篇幅连续报道，逐一披露每种http://zt.wineast.com/' class='aw' target='_blank'>食品的营养价值和药用功效，分门别类介绍做法、吃法，追求健康长寿的现代人，有多少人和家庭还能抗拒这样的诱惑呢？

农家饭滋补店的投资分析

投资主要在于门面转让费和装修费用，投资不超过20万元。员工10人，每月开支在1万元左右，每天的营业收入超过3000元，月营业收入至少为9万元。