人物档案：

    姓名：何秀英

    年龄：50岁

    籍贯：黄陂

    职务：融园咖啡创办人

    去年8月，武昌昙华林艺术街上出现了仅有的一家咖啡馆：融园咖啡。这家咖啡馆除了卖咖啡外，还卖场景，吸引了不少顾客。

    这是台湾人何秀英在武汉开的第二家咖啡店，店面是在民初传教士公寓的基础上简单改造而成，店内空间高，视野开阔。何秀英称，她要充分利用昙华林的区位优势，为追求低碳时尚的年青人打造一个结婚、会议的“自留地”。

    今年2月，融园咖啡承办了一位熟客的婚礼，“早上，在不远处的天主教堂举办结婚仪式，然后与亲友一起在昙华林艺术街上拍结婚照，最后回到融园咖啡馆开结婚party。婚礼举办得简单而快乐”。何秀英说。

    何秀英从小在台湾长大，38岁那年，为完成父亲遗愿，她孤身回到武汉，在西北湖开了家咖啡豆专卖店，为吸引人气，店里还卖10元一杯的现磨咖啡。她由此成为后来风靡江城的平价咖啡领军人物。

    何秀英将全部心血都倾注在了店里，和很多顾客都成了朋友。店里人多位置不够时，顾客就端着咖啡自己找地方，或坐在门口喝。椅子不够了，邻居还会主动送来。说到这儿，性格爽朗的何秀英很是自豪，“我的店就是这么轻松，客人来了就像在自家一样。”

    闲时，何秀英还会邀上几个相熟的客人，一起外出旅游。为给顾客找到既经济又舒适的路线，每次出行前，她都要一个人先去踩线。她的店里挂满了和顾客一起出游的照片。久而久之，她的老顾客越来越多，要求出去玩的驴友也越来越多。

    何秀英说，做餐饮服务行业切不可投机取巧，要长久经营，店子一定要有值得别人回味的地方，所以细节很重要。开业10年，她店里的客人大多是熟客带来的，连店面的宣传，也是一些顾客自发在网上或社群里发布的。