人物档案

    姓名：肖海亮 

    出生：1977年1月 

    籍贯：湖北武汉

    头衔：2000年悉尼奥运会跳水男子跳板双人金牌获得者，武汉富隆酒窖庄主。   

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    五月的西北湖，清风徐来，柔波荡漾。湖畔有时透出缕缕红酒的醇香。或许，它来自水波旁万豪国际内的一座酒窖。这里陈列着来自世界各大葡萄酒庄园的美酒。它的主人，是前跳水世界冠军肖海亮。   

    》》》创业缘起：要带有品质的东西回家

    记者：你退役后，为什么没有选择本行，而是想到从事葡萄酒经营？

    肖海亮：刚退役那阵，我就雄心勃勃地想发展跟体育接近的项目，我的愿望是亲手再培养出一个世界冠军。2005年初，我曾经和中国地质大学合作，以个人名义搞了个海亮跳水学校，打算给业余训练的孩子们最好的环境。我的预想是，训练和学习一定要平衡。地大有一套上课的方法，不会耽误了文化课。如果队员有机会进省队，成为“一级健将”，将会被免试招进地大，孩子也有很好的出路。做了半年，我觉得不是很成熟，跳水运动的指向就是参赛，没有像跆拳道那样的体育锻炼的功能，运动员难以找到好的“出口”，海亮跳水运动学校也就失去了存在的前提。

    入行红酒很偶然。我喜欢喝红酒。2002年，我受邀作为形象大使推广澳洲旅游文化，到澳洲参观了著名的大葡萄酒庄园，对红酒有了深入了解。一瓶酒的酿成需要花费很大的代价与气力，尤其是名庄，对葡萄酒精致呵护，对质量精益求精，这种感觉我很喜欢。就像跳水运动，努力通过训练使每一个动作都能得到十分。

    名庄对酒的热爱与执着，让我很有共鸣。我就寻思把有品质内涵的东西带回武汉。2005年，我决定发展富隆酒业，让武汉人品尝到来自全世界的好酒。   

    》》》找准渠道：只和懂酒的人说话

    记者：你说富隆酒业是国内做红酒最有竞争力的连锁体系，而你是没有任何商业经验的新人，他们给你武汉市场，不担心做砸吗？

    肖海亮：应该会有考虑（风险）。我们之前是朋友，一起喝了好多年的酒。我在武汉有一定的影响力和社交圈子，他们很看重这个，虽然担心我经验不足，但相信这个问题不是最严重的。

    记者：武汉富隆酒窖总投资多少，你使用他的品牌，就是经销商咯？

    肖海亮：武汉富隆是分公司的形式，不是经销商。我们共同出资300多万元，我控股。

    记者：你做红酒开始有没有遇到障碍？最初怎么切入这个市场的？

    肖海亮：在2006年上半年，我就开始做红酒了。第一个接触的是武昌一家高档酒楼。因为经常去吃饭，与老板很熟悉。我说，武汉的消费者需要高品质、多元化的产品，而不仅仅是国产红酒，他很赞同我的观点。之后，我在好世界、好天地等高档酒楼试酒，市场反应都不错。

    记者：酒楼收取进场费已成行业惯例，你交了多少？

    肖海亮：商家对不同产品的需求是不一样的，对好的东西本身就有需要。譬如，耐克之于百货店，能来就不错了，商家会给它额外的政策。

    进口红酒与一般的商业模式不一样。它的消费属于体验型消费，需要文化的推广与宣传。它在武汉几乎是空白市场，并不是回报率很高的生意，厂家也不会有任何支持，有些名贵的酒，有产品卖就不错了。

    我们不会向商家交纳进场费。我们会先选择老板，他必须懂酒，理解红酒文化，工作人员也能听得懂。

    记者：你是名人，有没遇到过“不懂”的老板当场不给面子的尴尬场面？

    肖海亮：我说红酒文化，很多人听不懂，也不愿听，只是索要进场费。有些人还问些莫名其妙的问题。比如，“哇，一瓶酒2万多块，路易十三才一万多咧？有人买吗，你们完全是瞎卖。”再如，“我们多的是杯子，你们的杯子这么大，是不是想多卖酒啊，倒满了可怎么干？”他们不明白，大酒杯是为了欣赏酒体，其实只要倒一点而已。此时，我就不跟他讲酒了，我用不着与每个人做生意。不过，遇到好的酒友，我就会很开心。有时，喝到一款好酒，大家把盏品评，或者帮酒友找到特别的年份酒，就很有成就感。

    记者：酒友都是何许人，是否是20%的“富人”群体，你如何找到他们？

    肖海亮：如果占总人群的20%，我就有赚不完的钱（笑）。武汉频繁喝（高档红）酒的人，不会超过1000个人。但他们的消费能力很强，有一两百人，一年消费几万元，主要是私营企业主、医生等高收入群体。

    我交往的圈子里，平时都是这些人，他们平常请客吃饭，就有这种潜在需求，不过从前没人给他们好东西。另外，我们与酒楼合作越来越愉快，从十几个发展到二十多个，为我们找到更多酒友。

    》》》塑造团队：相信文化沉淀的力量

    记者：跳水运动强调个体奋斗，你现在管理一个团队，是否有些不适应？

    肖海亮：作为总经理，的确不太适应，比如对钱不是很敏感。

    记者：是不是平常比较奢侈，企业也管不住开支？

    肖海亮：做奢侈品销售，开销挺大的。但我的个人生活和公司支出是分开的。最大的不适应在于团队。   

    记者：现在公司多少人，他们听话吗？

    肖海亮：公司现在有20多名员工。刚开始70%的员工不太理解我的企业文化，人员变化很快，现在仍有30%的人不理解。

    记者：不理解来自哪些方面？

    肖海亮：主要是对产品营销方式的不理解。有人来了就问，怎么没有公关打折、买二送一啊。我说卖高端红酒，要讲品质、讲内涵，要找的是喜欢红酒文化的人，而不是路人甲、路人乙。

    但还是有人甚至很多人说我根本“不懂做商业”。

    我会解释，我们卖的不是快速消费品，要安下心来慢慢做，一定要固执并忠实于它的文化渗透模式。我相信时间长了，就会在团队中形成文化沉淀。   

    》》》未来可期：给我两年就够了   

    记者：你强调爱好，是不是说做进口红酒，难赚钱？

    肖海亮：的确，单就赢利来说，它不是好的商业项目。如果你想一年回本，两年达到100%的回报率，就不要做这种进口红酒。

    但要算赢利，肯定也算得过来，它不是给不了你回报，但可能需要十来年。

    名酒还与名画一样，具有收藏价值。20年以上红酒的收藏投资，保值能力甚至超过黄金。我自己花一万元收藏了一支1982年的名庄酒，现在可卖到3万多元。做红酒，绝对不亏本，但你必须有实力。   

    记者：你看中长线，那你短期内是否有经营压力？你如何评价未来市场？

    肖海亮：第一个月开始，就没有亏过钱。你说会不会？   

    富隆酒业在广州已经很火了，一年可卖到一个亿，北京一年也是几千万，而武汉只有几百万。但无所谓，我相信越做品牌价值会越高。 原先，我想的是，给我五年，现在看起来，不要五年，一两年就够了。   

    记者：你在酒窖庄主之外，还是体育记者，那边的领导知道你的这个生意吗？两边是否会有影响？

    肖海亮：他们都知道，有的还到我这里来喝酒。正常情况下，一般早上来上班，12点时朋友来喝酒，我就招待他们，一道分享这种文化。

    在报社那边，平常我主要做体育评论，领导对我很宽松，只要写稿交功课就行了。事实说明，我两边都顾到了。(记者 江身军)