平民定位让“艳阳天”叫响三镇；尝尽挫折与喜悦的余震彦，又拿出100万元支持平民创业。
　　他希望普通人通过创业改变生活；
　　他希望给有激情的人一份鼓励；
　　他希望这种激情能感染整个社会，让每个人的生活充满梦想。
　　他更希望那些有梦想的人，能够分享到自己创业的积累和感悟。
　　创办了艳阳天酒店，与家人对簿公堂，包机运800条鱼进京，花重金买洪山菜薹——余震彦总在不知不觉中就成为坊间谈资。
　　按照成败论英雄的说法，现在的他是英雄。他自嘲：10多年前自己常被喊“那个谁”，现在大家又都喊“余总”，名字倒是很少用。
　　从草根到英雄，逝去的岁月无法重放，我们只能从他创业中留下的表情一窥端倪。
　　认真：
　　堤角—吴家山，每天不知要跑多少趟
　　对于创业来说，最重要的是什么？
　　这个问题他足足思考了5分钟。“认真”两个字才慢慢挤出来。
　　余震彦是湖北汉川人。小时候住在硚口宗关新河东村一个板皮房里，一家8口靠养猪及父亲烧锅炉的微薄工资为生。他童年最大的梦想就是“开个养鸡场，让鸡生蛋，蛋生鸡，赚好多好多钱”。
　　19岁时，他成为货运司机、中巴司机，开始了自己的创业。
　　他认为，一个人做一件事如果不认真，即使暂时取得成功，这种成功也不会长久。
　　最初创业的余震彦并没有什么很远大的理想，就是想赚钱。他的一位朋友说，当时开巴士，从堤角到吴家山票价只有1块钱，他不知道一天要跑多少趟。
　　开酒店时，为了应酬，他不得不陪客户喝酒，“光到医院洗胃就去了几次”，他说。 也正是这种认真，才让余震彦认准一个行业，扎扎实实地做下去，也才有了现在的艳阳天。
　　“其实创业并不象大家看到和想到的那么美好——人人当老板，天天数钞票”，他说，中间很多挫折是没有创过业的人无法体会的，这就更需要用一种非常认真的态度去对待。
　　果断：
　　一次改造押上了全部身家
　　和余震彦谈话，能感觉到他的热情和直爽；看余震彦接电话，能感觉到他的果断和魄力。
　　他习惯把手机从耳边拿到面前，像拿着一个话筒，然后再从容不迫地说。或许是跟下属讲话的原因，他说的多，听的少，多是命令的口气。
　　对于这个问题，他笑笑不置可否。不过他说，作为一个企业的老板，果断是必须的。
　　1999年，经营餐饮业数年的余震彦押上了全部身家，包下了宝丰路一家几经易手******，改造为艳阳天美食广场。
　　他果断地打出“低价”牌，将当时的菜肴价格“拦腰一斩”：鱼香肉丝从18元降为8元，剁椒鱼头从28元降为18元。
　　他大打“鱼牌”，高薪聘请两位湖北“鱼王”进入酒店，招徒授艺，开发出20多道以鱼为主的当家菜，打出了艳阳天的名气。
　　当餐饮发展到一定程度时，他又果断地认准了新方向：借餐饮业平台，向娱乐、住宿等相关领域延伸。
　　硚口旗舰店的康乐中心是他的第一次尝试。设有KTV、足疗、电影院等。此外，艳阳天经济型宾馆也在武汉立足。
　　这些靠的都是果断。
　　他说，创业过程中需要不停地决定，只要认准了就要果断，否则机会就会在犹豫中丧失。
　　坚韧：
　　为借3万块钱，不知道求了多少人
　　你能承受的压力有多大，你的事业就能做多大，余震彦对压力是这样理解的。他现在仍然清晰地记得创业过程中最难的两幕。
　　10多年前他想自己买个车跑运输，但是没有钱。“三万六千五百块”，他说，这个数字现在还记得。
　　为了这三万多块钱，他不知道求了多少人，也第一次感受到了求人的那种无奈与低下。在借钱的过程中，他感受到巨大的压力。“有的人不但不借，还说很难听的话”，从这开始，他也“看清了很多东西，有了新的认识。”
　　第二次是在他刚涉及餐饮行业。
　　为了开酒店，他借了钱，还把汽车卖了、房子当了，但是酒店开起来之后相当一段时间生意不好。
　　“那段时间是我压力最大的时候”，他说：“常常到晚上一两点才睡，不到半个小时就醒了，都是被噩梦惊醒的，总会梦见各种各样的人催我还钱。”
　　任何创业都会有这样的时期，必须要挺过去。他笑着说，胜利女神正在去你家的路上，如果你挺不过去，她敲门的时候你就听不见了。
　　冷静：
　　1000万损失买来的收获
　　任何创业都会有挫折，不管你开艳阳天还是卖热干面。
　　余震彦不忌讳自己的失误。他说，进军北京就是一个失误。
　　2002年11月，武汉艳阳天酒店北京分店正式露脸。
　　当时有一种声音：要想赢得全国市场，必须先做成北京市场，只有在北京这个全国各大菜系林立的地方站稳脚跟，打出鄂菜的品牌和声誉，才能顺利地把湖北特色菜肴推向全国。
　　当时余震彦曾说，艳阳天在北京开店，能否赚钱并不重要，只要能在京站稳脚跟，就是最大的收获。
　　当时的他雄心万丈。北京店开业时，花10万元包了一架波音737型飞机，从武汉起飞前往北京，上面只载着800条鱼。
　　然而，艳阳天的平价餐饮似乎不太适合高消费的北京，加上“非典”等原因，最终铩羽而归。
　　“1000万买个教训”，余震彦说，从这以后我就开始更冷静地思考问题，作决定之前一定要多考虑考虑。
　　“冷静是每个创业者必须拥有的素质”，他说，希望每位平民创业活动参与者，都有一颗冷静的心。 
 王兴华 实习生张强