- 刘星:从女记者到女老板
- zt.wineast.com 发布时间:2010-12-19 22:53:00
作者:佚名 文章录入:网友(百事可乐helen) -
打工不如意 自己开餐馆
1969年,刘星出生于湖北安陆。
从华中理工大学(现华中科技大学)新闻系专科毕业后,她成为安陆一家报社的记者。由于性格上的原因,刘星只做了三个月的记者,就从报社辞职了。
1994年,刘星来到武汉,应聘上一家服务公司的文秘,尽管工资挺高(月薪1400元),但她做得并不如意。
第二次辞职后,她不想再打工了,“如果到哪里做事都是这个样子,倒不如自己干一番事业”。
在武汉大街小巷转了几天,她想到开一家小餐馆。“这一行门槛低,请个厨师,有个上万元就能开张做生意了。最重要的是,不用靠关系做事,只要物美价廉,就肯定有生意。”
当年6月,她在珞狮北路老洪山法院旁开了一家小店,60平方米,8张桌子,店名别出心裁地叫“三寸舌”酒家。
菜并不特别的“三寸舌”酒店,靠着刘星的好人缘,一步步做了起来。到1999年,她投资30万元把店扩建到800平方米,酒店也更名为“红叶酒楼”。
结忘年交 上电视一夜出名
在做生意的过程中,她也结交了不少朋友。
2000年的春节过后,一天晚上,店里客人已不多了,来了一位很有气质的老人,点了两个菜后,一个人边吃边看电视。刘星就和他搭话,交谈中,她知道这人是中南民院的教授,叫余和祥。两人从电视节目谈到文学、谈物质满足到精神追求,越谈越投缘,一直谈到酒店打烊。余教授突然对她说:“你对文学很有见地,想不想到电视上谈谈今年的春节晚会?我正和电视台策划一个‘最能打动人的春晚节目’。我看录制地点就选在你的酒店和学院好了。”
节目播出后,酒店客人天天爆满。大家来吃饭,多是为了看看这个上了电视的女老板和她的店。
酒店拆迁 朋友家中重燃理想
2002年,红叶酒楼所在街道传出要扩建改造的消息,酒楼在红线范围内。拆迁补偿的日子,刘星跑到北京的同学家里散心,借机梳理一下这些年走过的路。
她一直认为服务业才是她毕生从事的职业,而餐饮这个平台太小,也太单一。她更希望,自己的事业能像写文章一样富于创造性,而不是每天重复同一件事。北京的同学是搞展览的,家里的书架上成排的营销策划书籍,谈起工作也是满口方案、主题。这一切,都让刘星羡慕得要死,“这才是我向往的生活”。同学也看出了她的心思,劝她:“你是学文科的,也一直热爱着这一行。如果想转行,现在还来得及。”
成功转型 举办酒店用品展
2003年底,她向家人宣布了一个决定,酒店还是继续开,但她不再参与经营,她要另起炉灶---开展览公司。她充分估计了转型的风险,但为了自己的理想,她要赌这一把。
2004年4月,她出资101万元注册成立“武汉大金谷展览贸易有限公司”。她几乎把工商局的门都踩烂了,因为流程不熟,为一张表格她经常要反复跑几次。
同事们都劝她交给注册公司办算了,因为这样耽误的时间和精力早就超过了代办费用,但她就是要“自找苦吃”。
公司招了15个人,“这15个人都是我像淘金子一样,花了半年时间,一个一个从全国各地淘到的”。公司还在注册时,一帮人就已开始寻找项目。几经周折,最后,他们还是从刘星熟悉的餐饮业入手,借刘星对这个行业的了解和资源,做餐饮设备方面的展览会。
展会主题敲定,一帮人分赴上海、北京、广州等餐饮发达城市。只有邀请那边的厨具大企业参展,这个展会才能有“身价”,吸引本地企业积极参展。
2004年11月5日,“华中地区酒店设备及用品博览会”在武汉国际会展中心开幕。开展三天,来了3万多名观众,成交800多万元。”
“十几年的摸爬滚打,我总算找到了真正属于我的事业。”踌躇满志的刘星说。
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