5月3日，央视《新闻会客厅》播出《从下岗女工到擦鞋女王》，以下是节目实录：

　　李小萌：您好观众朋友，欢迎收看《新闻会客厅》五一特别节目。在当今的社会中，我们多数人都有一份属于自己的工作，您希望从工作当中得到的是什么呢？丰衣足食？脱贫致富还是一份自信和尊严，今天我们就来认识一位创业者，她的名字叫胡桂萍。先来了解一下她从事的是怎样的一份职业。

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　　顾客对这家擦鞋店的评价都很高，而这样整洁规范的特色擦鞋店只是胡桂萍上千家擦鞋店中的一家，这么庞大的擦鞋连锁企业的发展壮大也不过是几年时间的事儿。从1999年的第一家室内擦鞋店开始，到现在的全国100多家城市，2000多家连锁店，胡桂萍走过了一段让人惊讶又让人感慨的创业之路。当年的下岗职工已经变成了董事长；当年的擦鞋小店也变成了擦鞋有限公司，40岁的胡桂萍到底是一个怎样的女性？她又是如何把鞋擦出了这么大名堂？

　　李小萌：现在我们就有请来自湖北武汉的胡桂萍，欢迎她。您好，大家看看她的样子像做这样生意的人吗？

　　观 众：不像。

　　李小萌：他们都说你不像，我特别好奇你的手，所以我能看看你的手吗？

　　胡桂萍：很细。

　　李小萌：很细的一双手。这是不是说擦鞋并不辛苦呢？

　　胡桂萍：擦鞋是很辛苦的，八年擦鞋的时候，可能这样来形容，头低下没抬起来过，一双接一双，一双接一双。

　　李小萌：眼前就是一双一双的鞋。

　　胡桂萍：对，瞄的就是鞋。

　　李小萌：你是在1998年的时候下岗，那个时候你可能的选择都有什么？

　　胡桂萍：我是1998年属于政策性破产，纺织行业压锭，所以说我们在没有丝毫准备的情况下失业了。我没有什么特长，我除了会织布以外，没有什么特长，确确实实在工厂里自信的我，确实对自己产生了动摇，怎么办？

　　李小萌：其实你老公有一份不错的职业，是开出租车是吧，应该说收入可以，你也可以选择做个全职太太。

　　胡桂萍：女的嘛，我觉得首先自己要有一定的经济地位，在社会上，在家庭中，都要体现自己，这可能是我的本性吧，说不清楚。

　　李小萌：咱们从头说，当时没有什么一技之长，也没什么选择，怎么就盯上了擦鞋这个行当呢？

　　胡桂萍：一开始肯定没有想到擦鞋，因为我在厂里做了十五年，突然下岗，突然失业，那个时候很简单，就是想找一个稳定的工作，不要让我的父母担心我，所以说我当时找的第一份工作是给人打工，跟别人卖服装，因为我没有特长，试一下，结果大概做了几天，我在这个方面显示得非常好，我感觉卖得非常好。

　　李小萌：你自己也没想到？

　　胡桂萍：自己都没有想到，卖得特别好，就是普通的婆婆衫和健美裤，就这两样东西，卖得特别好，我就想我可以把这些东西源源不断地销售出去，为什么我不自己摆个摊呢？

　　李小萌：自己给自己打工？

　　胡桂萍：对，后来我就选择摆地摊

　　李小萌：摆地摊一个月能挣多少钱？

　　胡桂萍：不多，两三千块钱可以赚到。

　　李小萌：真的？卖什么摆地摊能挣两三千块钱，他们都惊讶了。

　　胡桂萍：对。

　　李小萌：卖什么呢？

　　胡桂萍：做任何事情都要根据时间、地点、别人喜好和这个地方的消费人群。

　　李小萌：那是不是说做什么生意都能挣钱？

　　胡桂萍：我现在有这个自信，以前没有。

　李小萌：那还是说说怎么就看上了做擦鞋生意的？

　　胡桂萍：有一次我摆地摊没跑得及，被城管逮住了。逮住了之后自己想，我在单位里很好，在单位里我也是操作能手、团支部书记、先进工作者，做得很好，所以说我也理解，一个大的城市肯定要规范，不可能随意摆地摊，我也不可能天天跟城管捉迷藏，打时间差，所以说做的时候我也很懊恼，自己也在想出路，在一个偶然的，武汉有一个孝感地区，很多妇女就拎着一个擦鞋箱，在武汉串街走，边走边吆喝，用我们孝感话说擦鞋，一听都是擦鞋的。

　　李小萌：其实在以前生活当中也见过街上摆地摊擦鞋的，那为什么在那个想找一个生意的时候，就盯上了这个行当呢？会注意到呢？

　　胡桂萍：当时我想起来很简单，第一，投资小；第二，有固定的事在做，更重要的我早晨出去，晚上回来，我就很稳定的一个工作环境。

　　李小萌：这是你考虑它的可行性，另外你得考虑它是不是能赚钱？

　　胡桂萍：我考察过，比如十分钟，我们武汉锅灶在街面上摆摊，吃那个面，别人边吃面边擦鞋，他一下就赚了三块钱。

　　李小萌：十分钟挣三块钱，你有跟干这行的人聊过吗在当时？

　　胡桂萍：没有。

　　李小萌：没做这种考察就盲目地进入这个行业了？

　　胡桂萍：我就在旁边盯着看。

　　李小萌：盯了多久？

　　胡桂萍：就盯了一个上午。

　　李小萌：这一个上午盯来盯去你的收获都有什么？得到了什么样的结论？

　　胡桂萍：结论，社会需要这个行业。

　　李小萌：第二呢？

　　胡桂萍：第二有钱赚。

　　李小萌：能不能赚钱这个事儿已经有结论了，但是毕竟这个行当和其它的服务行业还有点不一样，您那时候想没想过如果自己做，以厂里的标兵，纺织女工的腰板能不能弯得下来？

　　胡桂萍：我摆地摊已经把脸撕开了，在摆地摊之前。

　　李小萌：有过热身了，这个擦鞋就不成为一个障碍了。

　　胡桂萍：对。

　　李小萌：但是后来最不一样的是，你观察到的都是那些在街头给人擦鞋的，可是她选择的是直接租了一个店面去给别人擦鞋，你为什么又做了这样的选择？

　　胡桂萍：因为要我在街上喊，我肯定做不到。

　　李小萌：你喊不出来？

　　胡桂萍：我喊不出来，第二个我想，我有我的资本，因为我比较讲干净，如果武汉市的人能够接受这样的服务，那肯定会接受我的服务。

　　李小萌：可是租一个店面其实就是要多花成本，说明你还是有钱。

　　胡桂萍：我工作十五年了，而且我下岗的时候，国家还赔了我一部分钱，所以说我当时开的第一家店的时候，还是三千块钱一个月，押一个月，还不像以前三个月一交或者半年一交，可能也是给我一个机遇吧。

　　李小萌：那就是你先给人家数出来六千块钱，放在房东手里，你当时不担心这六千回不来？
　　胡桂萍：我很自信，不知道为什么，我真的很自信。

　　李小萌：这么自信，后来事实证明你这个自信对不对？

　　胡桂萍：肯定是对的。

　　李小萌：那得分时间段说，现在证明是这样，你刚开业的第一天、第一周、第一个月能不能证明你这个自信呢？

　　胡桂萍：开张第一天的时候我们没有招牌，还没有钱考虑招牌的问题，花了十元钱裁的一个红纸，就像单位开会一样，武汉市第一家擦鞋店正式开张，就这样，旁边摆的，一边摆四把，八把椅子，像这样的扶手，下面没有擦鞋箱，在大街一块五毛钱买的塑料凳，旁边买了一个塑料盒，就装的擦鞋用具的东西，很简单。当时开张的时候，没人进去。

　　李小萌：谁敢？以前没见过这种服务方式。

　　胡桂萍：没见过，后来我们说，这街上都有人进，我们怎么没人进？

　　李小萌：人家肯定想你贵，你有店面，成本比别人高，一看比别人贵，十块钱擦一次肯定没人擦。

　　胡桂萍：当时为了让别人认同我们，我们还搞了一个创举，五毛钱擦鞋，但是就是没人进来。

　　李小萌：为什么？人家不敢？怕什么？

　　胡桂萍：可能是怕我宰他。

　　李小萌：可能是起价五毛，但是不知道加多少。

　　胡桂萍：我就站在门口，就说欢迎光临，擦鞋五毛，就这样喊。

　　李小萌：这跟吆喝擦鞋有什么区别？

　　胡桂萍：但是我在我店内喊，在我店门口喊。把擦鞋箱里面贴一个人民币五毛钱的纸币，贴在箱子里面，别人说丢五毛钱就可以了。

　　李小萌：你也不去数那个钱，也不看人家给的够不够数是吗？

　　胡桂萍：应该是没有问题，擦鞋五毛钱，不会有什么，我说往里面丢就可以了。

　　李小萌：你是开业几天之后开始贴出来擦鞋五毛这样的一个招牌？

　　胡桂萍：开张就是五毛，15天以后就是一元。

　　李小萌：那些街上一块钱擦一次的人不来找你算账？你这是恶意竞争。有没有找你来的？

　　胡桂萍：没有，后来的时候有一个记者曾经采访过我，他说你发现你这里有一个现象没有，方圆两公里以内没有擦鞋的。

　　李小萌：都被你吓跑了是吗？

　　胡桂萍：可能吧，我也没注意。

　　李小萌：你是一边吆喝着，一边又亲自在给别人擦着。

　　胡桂萍：对。

　　李小萌：你的第一个客人你还记得吗，是一个男的女的，年纪多大的？

　　胡桂萍：男的。

　　李小萌：他第一个坐在你面前，你蹲下来给他擦鞋的那个人，你当时感觉怎么样？

　　胡桂萍：我感觉到心里很激动，不是感觉到很害怕，为什么？我一喊他进去了，赶快把他弄到这里坐着，我来给你擦鞋，怕他走掉了，他就是我的印板，把个个都带进来了。

　　李小萌：你没有让自己去那么细腻的感情去感受心里边适不适应，能不能拉得下脸来，那个高兴劲把这都冲淡了？

　　胡桂萍：对，我担心的是没人进。

　　李小萌：你擦鞋技术行不行？

　　胡桂萍：我想我的擦鞋肯定很好，因为有的顾客等着我擦鞋。

　　李小萌：可是你以前没干过，你能有比街上那些摆街摊的人擦得好吗？

　　胡桂萍：第一个，我的环境好。第二个，如果说当时我的鞋擦得没别人好，但是我很认真，我很认真地服务每个顾客。

　　李小萌：怎么体现这个认真？擦的工序多，比别人擦的时间长，用的油多？

　　胡桂萍：我觉得我的行为很认真，我做事的时候，别人说我的样子很认真。

　　李小萌：擦得干不干净不要紧了，一看那个姿态，人家就信服了。

　　胡桂萍：可能是以前做事，袖子一卷，形体上，肢体语言上表现得，他们说她擦得好。

　　李小萌：能看得出来。

　　李小萌：你说从来没有经历过这个拉下脸皮这个过程，一上来就已经适应了，如果来是熟人、同事、朋友、邻居也能那么大方自然地接待他们吗？

　　胡桂萍：说完全不在乎，这上面我觉得我是说不过去的，人的虚荣心我觉得我还是有一点点吧。当时我低头擦鞋的时候，我就感到一个，我小孩的同学，我们看见他的妈妈，我在擦鞋的时候，我看见她进来了，等我把东西放了之后再跟她打招呼，人不见了，可能她认出来我。

　　李小萌：她为什么跑了？她不好意思了？

　　胡桂萍：也许她给我一个面子吧。

　　李小萌：你觉得你领她这个情吗？

　　胡桂萍：说实话，内心很复杂。

　　李小萌：那你是更希望她进来大大方方跟你打招呼？

　　胡桂萍：也不完全是这样。当时走了之后，我在想我一定要把这个事做好，既然别人都知道我在擦鞋，我就把这个事情做好，就这么说白一点，在我们那个地方，我家里的环境应该还是不错的，别人也不会想到胡桂萍落到擦鞋，别人并没有考虑你是为了自己的一个目标也好，为了自己的一个现在来说是一个事业也好，别人不会这么去考虑，别人只考虑，胡桂萍下岗去擦鞋。我跟我后来的加盟商来开加盟店的人，我跟一些老板，既然做了，就一定要把它做好，不然别人还在笑话你，因为我们担心还是别人瞧不起我们。

　　李小萌：所以你可以给我们总结一下，当你准备选择一个职业的时候，有可能会面临到面子的问题、虚荣心的问题，该怎么克服呢？就是把这个行业你做成功了，那些问题都不存在了？

　　胡桂萍：用事实说话。

　　李小萌：万一失败了呢？不是更惨？

　　胡桂萍：我是这样考虑的，如果你失败了，你在这里面会总结经验，你还会往一个新的路上去走。

　　李小萌：失败也不怕，就怕的是不做。

　　胡桂萍：对。

　　李小萌：你自己的第一家店运转了多长时间之后就开始有连锁店出现了？

　　胡桂萍：当时还没有连锁店这个词，只是说我生意好，有一天我擦鞋的时候，有穿得很差劲的夫妻两个进来找我，他当时来的时候，他很怯生生的，说我在这里已经观察了三天。

　　李小萌：你观察别人，别人也观察你。

　　胡桂萍：观察三天，你们这里生意是真好，我想你能不能介绍我也加入你们这个行业。

　　李小萌：这是你开店多长时间之后？

　　胡桂萍：一个月。

　　李小萌：这么快？

　　胡桂萍：对，他的店是6月18号开张，当时他说是胡姐的三句话打动我，让我下定决心，但是我真的想不起来，我当时三句话，哪三句话。

　　李小萌：你没问过他？

　　胡桂萍：没问过这个事情。

　　李小萌：那他为什么这么相信你？

　　胡桂萍：我想反正这一行发财发不了，维持生活是一点问题都没有，只要你吃苦，可能我就是说这么几句话。

　　李小萌：那有没有可能对你来说，第一家店开的生意这么好，再开的话应该自己去经营，有没有这种想法？

　　胡桂萍：没有。因为我觉得他比我还要生活落魄一点，从他的衣着上，从他的精神状况上，感觉他生活很潦倒。可能我就是有一种同感吧，他也是武汉市下岗职工。

　　李小萌：这家店跟你有什么关系？

　　胡桂萍：跟我一样的，原来都是武汉市第一家擦鞋店。

　　李小萌：你现在是有两千多家店是吧，用你的话说是爆炸似的方式发展起来的，你还会继续再多开吗？

　　胡桂萍：会开，因为市场需要这么一个行业。

　　李小萌：如果假设没有做这么大，没有这么成功。

　　胡桂萍：我觉得如果这个行业没成功，我可能在别的行业也一定能够成功，因为我有对事业一种执着的心，如果有心在，这个事一定能成，不管是什么事情。

　　李小萌：你现在已经是做董事长了，今天穿了一身特别漂亮的套装，也戴着首饰，现在不再给顾客擦鞋了吧？

　　胡桂萍：我们有直营店，我要上直营店，顾客如果到满了，服务员不够，我会很自然地去擦，因为我就是一个擦鞋的。

　　李小萌：想象不出来。

　　胡桂萍：想象不出来，我擦鞋擦得挺好的。

　　李小萌：真的？

　　胡桂萍：真的。可以试一试。

　　李小萌：今天来的以学生为主，有穿皮鞋的吗？他那鞋行吗？那是皮的吗？

　　胡桂萍：是。

　　李小萌：那你带工具了吗？

　　胡桂萍：带了。

　　李小萌：拿一下。先放桌上。这是你的一套工具是吗？

　　胡桂萍：对。

　　李小萌：这么精致的一个盒子，咱们演示一下看看好吗？请你帮个忙。还有工作服呢？

　　胡桂萍：对，我们春天、夏天都有专业的工作服。

　　李小萌：所有的店员都是这个统一的工作服？

　　胡桂萍：对，夏天、冬天都有。

　　李小萌：得要多长时间？

　　胡桂萍：五分钟。你脚伸起来，脱掉。

　　李小萌：擦鞋的时候给袜子套上这个塑料袋也是你想出来的？

　　胡桂萍：对，这是我们的程序。

　　李小萌：其实这给客人一个感觉就是想得特别周到，不会蹭到裤腿上，这一个举动很多人都服气了，这一个想法就很细心。

　　胡桂萍：像在我们翰皇公司里面擦鞋，不单单就是清理皮鞋，主要就是一种保养，你看，我们洗的时候都是专业的清洁膏在洗。

　　观 众：很香。

　　胡桂萍：这是我们三层护理，这个毛巾放在这里，就不会再用了，给你上鞋。

　　李小萌：那个毛巾不会再用了是什么意思？

　　胡桂萍：清理的时候用的是清理的毛巾，上油用的是上油的毛巾，抛光是抛光的毛巾，都分开的。

　　李小萌：这些工序是你设计出来的吗？

　　胡桂萍：我们公司不是我一个人，还有的，所以说我们是一个团队。

　　李小萌：擦鞋的时候都是这样蹲着吗？那蹲不了多久？

　　胡桂萍：如果在擦鞋店有专业的员工板凳。

　　李小萌：都有凳子。

　　胡桂萍：对。

　　李小萌：这是第二道工序。

　　胡桂萍：这一道是上油，再一层是保养。

　　观 众：今天感到非常荣幸。

　　李小萌：没想到，穿皮鞋穿对了。你看这个倒过来了，你给他擦鞋他感到很荣幸，这说明就把行业做好了，这个尊重度就和以前完全不同了。你有没有在擦鞋的时候被顾客气到过？

　　胡桂萍：有。

　　李小萌：什么样情况？

　　胡桂萍：有一些不讲理的人还是有的。

　　李小萌：有直接对你发脾气的吗？

　　胡桂萍：有。那是极少数的，多半是好的，大致上社会都理解我们这个行业。像这样应该说还要等一下，如果擦两双鞋，擦这只，它放下，保养油让它吸收进去，所以说今天就没有，最后用专用的抛光布给你抛一下。我们不是说要擦亮，主要是擦了之后对皮革有一种养护、保养的作用，表面就细腻光滑柔软，对你的皮革就非常好。

　　李小萌：摸摸，比你的手还嫩。

　　胡桂萍：可以吗？

　　观 众：谢谢。

　　李小萌：看全套服务完成怎么样。

　　胡桂萍：我们有鞋套，一拔，今天的工具没太足。

　　李小萌：把裤腿整理好，双脚并拢站齐我们看看。来，展示一下。技术还是很高的，谢谢你。我发现你在给他擦鞋的时候，每道工序都会跟他讲，这是因为我们做节目你才这样，还是在给第一次来的客人你服务的时候都会去讲解呢？

　　胡桂萍：这一点，皮鞋保养的一些知识都要跟顾客讲，对皮革有好处的知识，我们自己看了之后跟我们的员工说，员工就跟顾客反映，从头到尾都是这样。

　　李小萌：通过这么一讲就更觉得物有所值了，觉得和街上那些摊位是不一样的。
　　胡桂萍：我很自信，不知道为什么，我真的很自信。

　　李小萌：这么自信，后来事实证明你这个自信对不对？

　　胡桂萍：肯定是对的。

　　李小萌：那得分时间段说，现在证明是这样，你刚开业的第一天、第一周、第一个月能不能证明你这个自信呢？

　　胡桂萍：开张第一天的时候我们没有招牌，还没有钱考虑招牌的问题，花了十元钱裁的一个红纸，就像单位开会一样，武汉市第一家擦鞋店正式开张，就这样，旁边摆的，一边摆四把，八把椅子，像这样的扶手，下面没有擦鞋箱，在大街一块五毛钱买的塑料凳，旁边买了一个塑料盒，就装的擦鞋用具的东西，很简单。当时开张的时候，没人进去。

　　李小萌：谁敢？以前没见过这种服务方式。

　　胡桂萍：没见过，后来我们说，这街上都有人进，我们怎么没人进？

　　李小萌：人家肯定想你贵，你有店面，成本比别人高，一看比别人贵，十块钱擦一次肯定没人擦。

　　胡桂萍：当时为了让别人认同我们，我们还搞了一个创举，五毛钱擦鞋，但是就是没人进来。

　　李小萌：为什么？人家不敢？怕什么？

　　胡桂萍：可能是怕我宰他。

　　李小萌：可能是起价五毛，但是不知道加多少。

　　胡桂萍：我就站在门口，就说欢迎光临，擦鞋五毛，就这样喊。

　　李小萌：这跟吆喝擦鞋有什么区别？

　　胡桂萍：但是我在我店内喊，在我店门口喊。把擦鞋箱里面贴一个人民币五毛钱的纸币，贴在箱子里面，别人说丢五毛钱就可以了。

　　李小萌：你也不去数那个钱，也不看人家给的够不够数是吗？

　　胡桂萍：应该是没有问题，擦鞋五毛钱，不会有什么，我说往里面丢就可以了。

　　李小萌：你是开业几天之后开始贴出来擦鞋五毛这样的一个招牌？

　　胡桂萍：开张就是五毛，15天以后就是一元。

　　李小萌：那些街上一块钱擦一次的人不来找你算账？你这是恶意竞争。有没有找你来的？

　　胡桂萍：没有，后来的时候有一个记者曾经采访过我，他说你发现你这里有一个现象没有，方圆两公里以内没有擦鞋的。

　　李小萌：都被你吓跑了是吗？

　　胡桂萍：可能吧，我也没注意。

　　李小萌：你是一边吆喝着，一边又亲自在给别人擦着。

　　胡桂萍：对。

　　李小萌：你的第一个客人你还记得吗，是一个男的女的，年纪多大的？

　　胡桂萍：男的。

　　李小萌：他第一个坐在你面前，你蹲下来给他擦鞋的那个人，你当时感觉怎么样？

　　胡桂萍：我感觉到心里很激动，不是感觉到很害怕，为什么？我一喊他进去了，赶快把他弄到这里坐着，我来给你擦鞋，怕他走掉了，他就是我的印板，把个个都带进来了。

　　李小萌：你没有让自己去那么细腻的感情去感受心里边适不适应，能不能拉得下脸来，那个高兴劲把这都冲淡了？

　　胡桂萍：对，我担心的是没人进。

　　李小萌：你擦鞋技术行不行？

　　胡桂萍：我想我的擦鞋肯定很好，因为有的顾客等着我擦鞋。

　　李小萌：可是你以前没干过，你能有比街上那些摆街摊的人擦得好吗？

　　胡桂萍：第一个，我的环境好。第二个，如果说当时我的鞋擦得没别人好，但是我很认真，我很认真地服务每个顾客。

　　李小萌：怎么体现这个认真？擦的工序多，比别人擦的时间长，用的油多？

　　胡桂萍：我觉得我的行为很认真，我做事的时候，别人说我的样子很认真。

　　李小萌：擦得干不干净不要紧了，一看那个姿态，人家就信服了。

　　胡桂萍：可能是以前做事，袖子一卷，形体上，肢体语言上表现得，他们说她擦得好。

　　李小萌：能看得出来。

　　李小萌：你说从来没有经历过这个拉下脸皮这个过程，一上来就已经适应了，如果来是熟人、同事、朋友、邻居也能那么大方自然地接待他们吗？

　　胡桂萍：说完全不在乎，这上面我觉得我是说不过去的，人的虚荣心我觉得我还是有一点点吧。当时我低头擦鞋的时候，我就感到一个，我小孩的同学，我们看见他的妈妈，我在擦鞋的时候，我看见她进来了，等我把东西放了之后再跟她打招呼，人不见了，可能她认出来我。

　　李小萌：她为什么跑了？她不好意思了？

　　胡桂萍：也许她给我一个面子吧。

　　李小萌：你觉得你领她这个情吗？

　　胡桂萍：说实话，内心很复杂。

　　李小萌：那你是更希望她进来大大方方跟你打招呼？

　　胡桂萍：也不完全是这样。当时走了之后，我在想我一定要把这个事做好，既然别人都知道我在擦鞋，我就把这个事情做好，就这么说白一点，在我们那个地方，我家里的环境应该还是不错的，别人也不会想到胡桂萍落到擦鞋，别人并没有考虑你是为了自己的一个目标也好，为了自己的一个现在来说是一个事业也好，别人不会这么去考虑，别人只考虑，胡桂萍下岗去擦鞋。我跟我后来的加盟商来开加盟店的人，我跟一些老板，既然做了，就一定要把它做好，不然别人还在笑话你，因为我们担心还是别人瞧不起我们。

　　李小萌：所以你可以给我们总结一下，当你准备选择一个职业的时候，有可能会面临到面子的问题、虚荣心的问题，该怎么克服呢？就是把这个行业你做成功了，那些问题都不存在了？

　　胡桂萍：用事实说话。

　　李小萌：万一失败了呢？不是更惨？

　　胡桂萍：我是这样考虑的，如果你失败了，你在这里面会总结经验，你还会往一个新的路上去走。

　　李小萌：失败也不怕，就怕的是不做。

　　胡桂萍：对。

　　李小萌：你自己的第一家店运转了多长时间之后就开始有连锁店出现了？

　　胡桂萍：当时还没有连锁店这个词，只是说我生意好，有一天我擦鞋的时候，有穿得很差劲的夫妻两个进来找我，他当时来的时候，他很怯生生的，说我在这里已经观察了三天。

　　李小萌：你观察别人，别人也观察你。

　　胡桂萍：观察三天，你们这里生意是真好，我想你能不能介绍我也加入你们这个行业。

　　李小萌：这是你开店多长时间之后？

　　胡桂萍：一个月。

　　李小萌：这么快？

　　胡桂萍：对，他的店是6月18号开张，当时他说是胡姐的三句话打动我，让我下定决心，但是我真的想不起来，我当时三句话，哪三句话。

　　李小萌：你没问过他？

　　胡桂萍：没问过这个事情。

　　李小萌：那他为什么这么相信你？

　　胡桂萍：我想反正这一行发财发不了，维持生活是一点问题都没有，只要你吃苦，可能我就是说这么几句话。

　　李小萌：那有没有可能对你来说，第一家店开的生意这么好，再开的话应该自己去经营，有没有这种想法？

　　胡桂萍：没有。因为我觉得他比我还要生活落魄一点，从他的衣着上，从他的精神状况上，感觉他生活很潦倒。可能我就是有一种同感吧，他也是武汉市下岗职工。

　　李小萌：这家店跟你有什么关系？

　　胡桂萍：跟我一样的，原来都是武汉市第一家擦鞋店。

　　李小萌：你现在是有两千多家店是吧，用你的话说是爆炸似的方式发展起来的，你还会继续再多开吗？

　　胡桂萍：会开，因为市场需要这么一个行业。

　　李小萌：如果假设没有做这么大，没有这么成功。

　　胡桂萍：我觉得如果这个行业没成功，我可能在别的行业也一定能够成功，因为我有对事业一种执着的心，如果有心在，这个事一定能成，不管是什么事情。

　　李小萌：你现在已经是做董事长了，今天穿了一身特别漂亮的套装，也戴着首饰，现在不再给顾客擦鞋了吧？

　　胡桂萍：我们有直营店，我要上直营店，顾客如果到满了，服务员不够，我会很自然地去擦，因为我就是一个擦鞋的。

　　李小萌：想象不出来。

　　胡桂萍：想象不出来，我擦鞋擦得挺好的。

　　李小萌：真的？

　　胡桂萍：真的。可以试一试。

　　李小萌：今天来的以学生为主，有穿皮鞋的吗？他那鞋行吗？那是皮的吗？

　　胡桂萍：是。

　　李小萌：那你带工具了吗？

　　胡桂萍：带了。

　　李小萌：拿一下。先放桌上。这是你的一套工具是吗？

　　胡桂萍：对。

　　李小萌：这么精致的一个盒子，咱们演示一下看看好吗？请你帮个忙。还有工作服呢？

　　胡桂萍：对，我们春天、夏天都有专业的工作服。

　　李小萌：所有的店员都是这个统一的工作服？

　　胡桂萍：对，夏天、冬天都有。

　　李小萌：得要多长时间？

　　胡桂萍：五分钟。你脚伸起来，脱掉。

　　李小萌：擦鞋的时候给袜子套上这个塑料袋也是你想出来的？

　　胡桂萍：对，这是我们的程序。

　　李小萌：其实这给客人一个感觉就是想得特别周到，不会蹭到裤腿上，这一个举动很多人都服气了，这一个想法就很细心。

　　胡桂萍：像在我们翰皇公司里面擦鞋，不单单就是清理皮鞋，主要就是一种保养，你看，我们洗的时候都是专业的清洁膏在洗。

　　观 众：很香。

　　胡桂萍：这是我们三层护理，这个毛巾放在这里，就不会再用了，给你上鞋。

　　李小萌：那个毛巾不会再用了是什么意思？

　　胡桂萍：清理的时候用的是清理的毛巾，上油用的是上油的毛巾，抛光是抛光的毛巾，都分开的。

　　李小萌：这些工序是你设计出来的吗？

　　胡桂萍：我们公司不是我一个人，还有的，所以说我们是一个团队。

　　李小萌：擦鞋的时候都是这样蹲着吗？那蹲不了多久？

　　胡桂萍：如果在擦鞋店有专业的员工板凳。

　　李小萌：都有凳子。

　　胡桂萍：对。

　　李小萌：这是第二道工序。

　　胡桂萍：这一道是上油，再一层是保养。

　　观 众：今天感到非常荣幸。

　　李小萌：没想到，穿皮鞋穿对了。你看这个倒过来了，你给他擦鞋他感到很荣幸，这说明就把行业做好了，这个尊重度就和以前完全不同了。你有没有在擦鞋的时候被顾客气到过？

　　胡桂萍：有。

　　李小萌：什么样情况？

　　胡桂萍：有一些不讲理的人还是有的。

　　李小萌：有直接对你发脾气的吗？

　　胡桂萍：有。那是极少数的，多半是好的，大致上社会都理解我们这个行业。像这样应该说还要等一下，如果擦两双鞋，擦这只，它放下，保养油让它吸收进去，所以说今天就没有，最后用专用的抛光布给你抛一下。我们不是说要擦亮，主要是擦了之后对皮革有一种养护、保养的作用，表面就细腻光滑柔软，对你的皮革就非常好。

　　李小萌：摸摸，比你的手还嫩。

　　胡桂萍：可以吗？

　　观 众：谢谢。

　　李小萌：看全套服务完成怎么样。

　　胡桂萍：我们有鞋套，一拔，今天的工具没太足。

　　李小萌：把裤腿整理好，双脚并拢站齐我们看看。来，展示一下。技术还是很高的，谢谢你。我发现你在给他擦鞋的时候，每道工序都会跟他讲，这是因为我们做节目你才这样，还是在给第一次来的客人你服务的时候都会去讲解呢？

　　胡桂萍：这一点，皮鞋保养的一些知识都要跟顾客讲，对皮革有好处的知识，我们自己看了之后跟我们的员工说，员工就跟顾客反映，从头到尾都是这样。

　　李小萌：通过这么一讲就更觉得物有所值了，觉得和街上那些摊位是不一样的。
　　作为一个成功创业的女性，胡桂萍在家里也同样扮演着妻子、母亲的角色，和大多数创业者一样，家庭给了她最温暖而有力的支持，但这一切来得并不容易，在创业之初，为了取得家人的理解，她也费了不少心思。

　　李小萌：今天胡桂萍的爱人还有女儿也来了，你好，女儿叫黄文艳，你是什么时候知道妈妈做了这么一个生意？

　　黄文艳：应该是开第二家店的时候，开第二家店的时候特别隆重。再一个，鞋店开在一个比较繁华的地方，一下子蛮多报纸、杂志就采访我妈妈，那时候蛮好。

　　李小萌：距离第一家店开业已经有一个多月的时间了， 你当时是刻意瞒着女儿没跟她说吗？

　　胡桂萍：对。

　　李小萌：为什么？

　　胡桂萍：多少还是不是很好说。

　　李小萌：怕女儿不接受是吧？

　　胡桂萍：我尽量在女儿面前变得很坚强，擦鞋在当时怕她还是接受不了。

　　李小萌：知道了以后是不是接受不了呢？

　　黄文艳：我觉得这只是一个工作嘛。

　　李小萌：真的，她一直这么懂事吗？八年前就这么懂事？

　　胡桂萍：因为我从小都自己在外面做什么，对她照顾不是很好，所以她的一般自理能力很强，从来都是对我，我感觉有一种崇拜我的感觉，我不知道。

　　李小萌：哪有自己这么说的，我们让女儿说，你崇拜你妈妈吗？

　　黄文艳：是。

　　李小萌：你最崇拜她什么？

　　黄文艳：就像外界认为的，擦鞋确实不是很多人容易接受的一个行业，我妈能够选择这个行业，而且一直做了这么长时间，而且把这个时间做得这么好，这么多人都认可这个行业，确实挺令我崇拜的。

　　李小萌：假设妈妈说你来接我这个班吧，你会愿意吗？

　　黄文艳：当然我希望我自己有那个能力可以去接手。

　　李小萌：真是懂事的女儿，你会愿意吗？

　　胡桂萍：我还没考虑这个问题。

　　李小萌：我们再来认识一下你的爱人黄兆雷。欢迎您。

　　黄兆雷：您好。

　　李小萌：我觉得你是一个特别狠心的老公，怎么能舍得让自己的妻子做这么辛苦的一份工作呢？

　　黄兆雷：当时做的时候我也不是很清楚。

　　李小萌：把他也瞒住了？

　　黄兆雷：后来她跟我说了我还是不赞成。

　　李小萌：反对什么？因为什么？

　　黄兆雷：因为还是脸面拉不下来吧。

　　李小萌：他反对也没用是吗？

　　胡桂萍：他还告诉我爸。

　　李小萌：去告状，号召全家反对你，家里当时有一个支持你的没有？

　　胡桂萍：没有。

　　李小萌：现在还有点带着气呢。很难吗当时这段时间走过来？

　　黄兆雷：当时的确她也不容易，从走的时候，也在外面做得很辛苦，每天早上很早出去，晚上很晚回来，也挺佩服她的。

　　李小萌：想到什么让你眼圈红了？

　　黄兆雷：挺不容易，当时走过来挺不容易。

　　李小萌：你刚才那么乐观。你一上来都给我一种特别乐观积极的感觉，就没有提到你的难处，可是你们两个人现在四目相对，眼泪汪汪，让我们知道一点你觉得最难的是什么呢？老公说说吧。

　　黄兆雷：刚起步的时候什么都没有，因为她下岗了以后，当时接受不了，自己在外面做也不容易，好多人顾客没那么好的顾客，有的顾客发脾气，什么都乱七八糟都说，当时也的确。

　　李小萌：你那么不赞成她，但是也没办法，拗不过她是吗？

　　黄兆雷：后来只能支持她。

　　李小萌：你给她最大的支持是什么？

　　黄兆雷：每天我开出租，方便一点给她送饭，中午送饭晚上送饭过去。

　　李小萌：送送饭，还有呢？

　　黄兆雷：再就是有时候有时间接她一下。

　　李小萌：从表面上看好像你已经在给她打工一样。

　　黄兆雷：现在是给她打工。

　　李小萌：真的是，那你要不要叫她胡总？

　　黄兆雷：有时候也叫。

　　李小萌：领导老公的感觉怎么样？

　　胡桂萍：我把当一般的员工。

　　李小萌：失落不失落？

　　黄兆雷：没有问题。

　　李小萌：刚才女儿说她非常敬佩妈妈，崇拜她，你对你的妻子是什么样的一种感觉呢？在她事业方面？

　　黄兆雷：我觉得她做这个事业做得这么成功还是可以的。

　　李小萌：家人都反对的时候你就没有动摇。

　　胡桂萍：因为我家里有三个人在一个工厂里面，同时下岗，我当时有一个想法就是说我想走出一条路出来，改变一下，因为我们都没有多少文化，也都没有什么特长，出去打工的希望很渺茫。我的父母着急的时候，也在那个时候中风。

　　李小萌：因为你们都下岗？

　　胡桂萍：对，打击太大。

　　李小萌：所以您坚定不移的原因是除了为自己要找到一个出路之外，是要带着整个家庭能够更积极一点？

　　胡桂萍：对，当时好像我有这个使命感一样。

　　李小萌：承担整个家庭的责任。

　　胡桂萍：对。

　　李小萌：但是你选择的这个行业又太让他们意外了。

　　胡桂萍：对。

　　李小萌：你去说服他们吗，还是我也不跟你们辩驳，我就低头干我自己的。

　　胡桂萍：我没有去说服他们，因为我当时都不知道我能不能成功，我只是当时有个感觉就是偷偷摸摸地，也没有说得那么伟大，就是说我看这个事能不能赚钱，这个事情能赚钱大家都上，不能赚钱，那我就偷偷摸摸地，可能关门再去寻找新的一条路，反正给我的感觉就是这样，闯出一条路出来。
李小萌：从什么时候开始你老公的态度就转变了？

　　胡桂萍：他反对归反对，他也不会强制于我怎么样不做怎么样的，这方面我想好多人都问我，他说，你对自己的家庭，对自己的老公，对自己的女儿，有没有一点愧疚的一种感觉，对他们照顾不周，我个人认为，老公也好，小孩也好，我们是一个家庭，他应该要理解我，就像我要理解他一样的，都需要互相沟通，互相理解，我说这一条如果达不到，那我们就很难在一起维持一个家庭，所以说我做的时候，他到现在为止，反对归反对，做事归做事。

　　李小萌：看得出来。我听说当你老公不是特别支持你的时候，你有一些诀窍跟他去沟通。

　　胡桂萍：因为我经常接到电话，哪里出现了一个什么问题，我要立马就要赶出去，家庭肯定照顾得比较少，当然我也感到比较内疚，这个时候我跟他沟通，我有一种很强悍的语言，这种语言跟他沟通肯定是不能得到一个很好的沟通，这个时候可能我就会写一点点，几句话，或者是什么，放在他的枕边，或者放在他的包里面，让他不经意拿出来的时候，不知道是不是真的起到这种效果。

　　李小萌：你写甜言蜜语吗？

　　胡桂萍：不写甜言蜜语。

　　李小萌：亲爱的老公。

　　胡桂萍：对，亲爱的，不写，就写一个字，雷，他最后的一个名字。

　　李小萌：就很亲密了。

　　胡桂萍：对。

　　李小萌：所以说女性要想成功，情商也得特别高才行。是不是？

　　胡桂萍：我反正感觉到我跟他处理关系还比较融合。

　　李小萌：当一个女性成功以后，周围的人都会问她说，你已经是一个成功的人了，但是你是不是一个好妻子，是不是一个好妈妈，是不是一个好儿媳妇。

　　胡桂萍：我觉得我一直都在这方面努力，我觉得我是一个好妻子、好母亲，更是一个好老总。

　　李小萌：更是一个好老总。刚才聊了这么多，大家听得津津有味的，有什么问题要跟胡桂萍交流一下吗？

　　观 众：胡姐您好，刚才听了那么多，我感觉您真是非常自信，我想请问您这份自信是与生俱来的还是经过不断地积累而得来的？谢谢。

　　胡桂萍：我觉得可能应该用不断地积累来总结我的一种自信吧。我在学校里面，我是大队部的大队长，我对我成长经历还是蛮自信的，在单位里面我是团支部书记、操作能手，后来到社会上，当时我就自信，我一定要在社会上立足。

　　李小萌：因为一直有不错的表现和别人对你的评价，所以你可能就不会放松自己。

　　胡桂萍：对。

　　李小萌：好，那边。

　　观 众：我想问一下胡姐，做这样的事情，家里面人反对，在公司也会有一些顾客的抱怨，您可不可以给我们讲一下，您是怎么样度过自己那一段比较艰难的时期？

　　李小萌：孤独吗那段时间？

　　胡桂萍：对，孤独。

　　李小萌：就一个人撑着那种感觉是吗？

　　胡桂萍：对，白天好好过，回家的时候，晚上睡觉的时候还是要思考一下。

　　李小萌：思考什么呢？值不值，对不对？

　　胡桂萍：值不值，这条路能不能走下去。

　　李小萌：但是第二天天一亮就接着去干。

　　胡桂萍：还要去干。

　　李小萌：她是想问当你面临这么大压力，又很孤独的时候怎么挺过来的，怎么挺过来的。

　　胡桂萍：捂着被子哭一场。

　　李小萌：发泄完了该干嘛干嘛。

　　胡桂萍：对。

　　李小萌：我觉得今天胡桂萍最打动我的是她那种由衷的自信，脸上放着光彩，是吗，好，谢谢你，也谢谢大家，谢谢。