卖进口零食莫忘“中文标识”-商学院-中国创业投资网

卖进口零食莫忘“中文标识”
zt.wineast.com 发布时间：2010-12-20 9:29:00
作者：佚名文章录入：网友(lxs010101)

    零食小店遍地开花，有的经营得相当红火，有的仅仅维持半年就败走江城。本报近日推出“行业掘金之零食小铺”系列报道后，一些有过失败经历的小老板打来电话表示，进货渠道不好，或是选址不准，容易投资失败。

    进口零食“身世”是个坎

    东南亚地区进口零食，是不少零食小店的“当家花旦”。曾在湖北大学附近开零食店的读者陈犇说，进口零食店最大的问题，莫过于质量与中文标识。
    陈犇介绍，进货渠道一般有三种：一是加盟店，店内商品由总公司统一配送；二是店主通过自身关系，向国内代理进口食品的总经销商进货；三是直接与国外商家联系。
    目前，武汉市场上主营进口零食的小店，几乎都是加盟店。陈犇说，进口零食必须有中文标识，且包括商品名称、厂家等信息。
    对于加盟店来说，商品相关的卫生许可证、进出口检验检疫报告、防伪标志以及中文标签等，都由总公司提供。让陈犇后悔的是，当初他急着开店，对于这些法律常识并不了解，甚至以为商品上全部是英文，更能显示产品的档次。
开店半年后，陈犇加盟的公司被相关部门查处。陈犇的店受到牵连，只能歇业关门。

    选址不准难住门外汉

    零食小店一般定位消费能力较强的年轻白领，不少创业者来电询问，选在闹市区或繁华商圈开店，是否一定能保证盈利。
    读者刘建民曾在街道口开过一家零食小店，没有支撑过一个月，就惨淡收场。刘建民分析，街道口附近有群光广场超市，里面设立进口食品专卖区。尽管超市价格比小店略贵，但是品种齐全。
    现在，刘建民在万松园路、澳门路拥有两家零食小店。他建议创业者，零食小店最好选在商圈和社区的接合部。和同类小店要保持距离，只要口味好，不需要借助扎推效应。不过，周边其他店铺一定要形象好、档次相当，一旦和低廉小店成为邻居，零食店的形象会大打折扣。