产品有“特”色渠道要“汉”化-商学院-中国创业投资网

产品有“特”色渠道要“汉”化
zt.wineast.com 发布时间：2010-12-20 9:41:00
作者：佚名文章录入：网友(纹身)

    荆楚网消息 (楚天都市报) （记者刘莉）新郑的红枣、大连的海参、阳澄湖的螃蟹……近两年武汉街头涌现不少外地特产店（见昨日本报B07版报道）。如何才能融入武汉？多家店主都表示：产品要“特”，渠道要本土化。

    货源保证原产地

    在徐东大街，有一家越南特产专卖店，货架上摆的是菠萝蜜干、椰酥饼干、鱼露等越南食品，营业员笑着说，还有不少武汉市民来订做红木家具。
    营业员说，该特产店的老板是越南人，在中国已开了6家专卖店。店内的100多种产品全是从厂家直接进货，所以价格、周转都有优势。最近，武汉几家东南亚餐厅主动找上门来，采购原料、调料等。

    最好打入连锁超市

    经营过东北特产的蒋亚峰说，外地特产以食品为主，最好打入连锁超市，才能扩大销量。
蒋亚峰是黑龙江人，2007年开了一家经营东北特产的贸易公司，把东北酸菜、腐乳、粉条等引入武汉。他最初进驻了常青花园的几家超市，每月营业额有2万元左右。后来，他想进驻中百超市，但进场费让他十分犹豫。2008年，铁路货运取消5吨以下的集装箱，如果改走公路，蒋的物流成本要从10%上升到30%，他只好放弃了特产经营。
    尽管关店已经一年多，蒋亚峰还经常接到客户订货的电话。他感慨地说，如果重新来过，他当时一定咬牙挺进连锁超市，做大销量。
    他还建议，在武汉开外地特产店，要多解释食用方法等，培育顾客。此外，还应积极开拓团购市场。