“李记”热干面

    它就在汉正街多福路口,武汉市缉毒大队的对门,店名"李记热干面".大家都知道,做好热干面首先是担面,要软硬适中,工序到位;第二是芝麻酱和辅助料正宗,不能以次充好,这二点老板做得颇为到位,所以尽管这里的价位略高于同行,但生意却十分火爆,店面门口食客常常排成长龙.已经成为中山大道的一道风景.

“老杨家”鱼汤糊粉

    这家店的汤货真价实，是用新鲜的小喜头鱼熬汤，熬到鱼肉跨掉，溶解在汤里了。每天店里都需要20－30斤的鱼来熬汤。汤如果火候不到，就会有鱼腥味或是不够鲜美。

    等汤的鱼骨都快煨化了，就滤掉鱼渣配上胡椒和二十多种调料，其配比都有一定的标准,多了少了都不行。米粉稍稍粗一点的，不易烂,吃时有嚼头。

    卖的时候只需将粉在滚水中一烫，撒上一把小葱、榨菜丁和虾仁。再配上切成小段黄灿灿的油条，沾着汤汁一起下肚，浓浓的糊汁透出阵阵鱼香,清淡鲜美……

    南京路和铭新街交汇处，中百仓储的正对面。

    店门虽然不大，但是干净卫生，价钱也很划算。2元一套，包括一碗粉和一根油条.

“谈炎记”的水饺

     说起“谈炎记”，武汉人大多能耳熟能详，它的水饺，就像天津“狗不理”包子、长沙“火宫殿”臭干子一样，以其独特的风味征服众多食客，历经几十年，仍风韵尤存，成为闻名全国的地方风味小吃。

    “谈炎记”始于1920年，到今天有80多年的历史，其水饺薄如纸、很是“精神”，配料所有猪油是加入葱段、姜片精炼的花油，既有板油的香味，又使浮在水饺碗中油珠晶莹透亮，异香扑鼻，能让人食欲大增。

    “谈炎记”总店现在利济北路，它在历经近一个世纪的风雨之后，仍然挂着那块“谈炎记水饺”的古香古色招牌。“谈炎记”在武汉三镇共有12家分店。

“陈记”炸酱面

    “陈记”炸酱面从上个世纪80年代中期就开始经营，至今已经18个年头了，从规模不大的一家小店已经发展到现在可同时容纳120多人同时进餐的规模。

    他们店的杂酱面,面质劲道，久煮不烂，酱香独特，容麻、香、辣、酸于一炉。

    店子24小时营业，节假日都不休息，炸酱面2.5元一碗，其余小吃均和市价一致。

  “陈记”炸酱面每天都要卖4000－5000碗炸酱面，每天用面在500公斤以上，这些面都是从附近的面粉加工厂定做的。此外，酱也是特制，除了由猪肉，葱、姜、蒜外，还加了秘制的调料。

    到了武汉关，往王家巷方向走，到海员文化宫，斜对面就是“陈记”炸酱面。

“袁大头”包子

    袁大头包子专卖店位于武汉市汉口澳门路与光华路交汇处.为响应市政府“放心早点工程”的号召，袁大头包子专卖店将“袁大头”注册成为品牌，已被武汉大众广为认知，现正在积极参于武汉市放心早点明星店工程，将在武汉城区开设十数家以袁大头品牌为商标的连锁店，使市民能够就近享受到个大馅足味道好的包子。

    袁大头包子因为品种多样新颖、个大馅足、包子皮发面精道、细腻，与馅结合紧密和对精选原料、秘制馅料严把关，以至于在2000年入选江城十大名小吃并荣获中国质量万里行证书。但就独门制作"鱼香肉丝包"而言，将菜味的咸鲜与皮儿的清淡完美的结合了起来。口味品种有鱼香肉丝、牛肉、鲜肉、豆沙等等。每天大量购买包子的人是络绎不绝，已成为了江城一道靓丽的风景线。

    可以坐42，711，559到开明路 站下车

“杨家”米粉

    汉口航空路(同济医学院)对面的"杨家米粉",3.5元一碗的牛肉米粉浓缩了鲜美辣香的所有美食要素,店面不大,但门庭若市,很多远道的朋友打的赶场,也创造了生意场上的奇迹.据说老板还开了几家分店.