“大学城标准化配送快餐”项目负责人小章是中山大学环境学院大二学生。今年年初，小章与七八位同学自筹35万元，在黄埔区长洲岛建立一个食品制作基地，并聘请了27名员工。项目最大噱头在于承诺“28分钟内送不到货不收钱”。小章介绍，传统送快餐一般是“接单-制作-送餐”，团队采用的是“制作-接单-送餐”运营方式，提前分析不同菜式的需求比例，预先把快餐送到配送据点，其中最关键的环节是采用JA V A系统来统计学生订餐规律。

“我们的数据可出精确到某段时间、某个学校、甚至某栋宿舍的订餐数，”小章说，比如中午12时接到中大某栋某房某同学订的一份香菇滑鸡饭，电脑JA V A程序会即时录入数据，几周下来，就可获得一个稳定的正态分布规律，配送快餐的误差就控制在10份以内。而每天的快餐浪费率仅在5份之内，与传统的外卖相比，他们节省至少一半的时间。

该项目运营4个月来，已进军广外、广工两个市场，日供快餐600份以上，还为65公里外的中山某工厂配送3000份快餐，每月赢利达2万元。该团队还成功拿到亚组委的大单——— 亚运期间，每天为大学城亚运场馆的志愿者们提供2000份快餐，为期4个月。