“创业是需要牺牲的”

　　一家连锁食品店，一个曾经的家电品牌区域分公司总经理，一般人很难将这样两个毫不相关的行业联系在一起。而这就是武汉阳光旭商贸有限公司执行董事杨红春从“打工”到创业两个不同的人生历程。科龙区域分公司的总经理转行“卖零食”，到底是什么样的动力驱使杨红春走上创业之路？

　　回忆》》》

　　33岁选择创业

　　1997年杨红春从湖北工学院（现湖北工业大学）毕业后，应聘进入科龙电器工作，先从事广告传播，后来才做销售工作。
　　“当时我们学校与科龙电器对口专业，那一届毕业的加上我一起进科龙的有4个人。”杨红春介绍，他在科龙干了8年，曾先后做过广西、广东、湖南科龙分公司的总经理。
　　杨红春对科龙的感情非常深，“一毕业就到科龙工作，科龙教会了我许多东西。”2005年7月他选择离开了科龙，杨红春称当时离开科龙很简单，就因为自己从小就有的一个梦想，就是自己创业当老板。
　　“科龙工作8年，驻外时间就有5年，很少陪家人，心里十分愧疚。”杨红春辞职后半年时间，每天除了考虑自己创业做什么，其他时间更多是和家人相处。
　　杨红春称，自己休息了半年，当时有很多朋友帮忙介绍工作，也有很多公司请他去，但他都没有答应。那是杨红春已经33岁了，他认为再去其他公司打工，可能花的时间比别人少，但如果和老板之间没有建立起信任，要走向更高的职位是不容易的。

　　魄力》》》

　　全国调研　机票花了10万元

　　受久久鸭总裁和董事长邀请，2005年11月，杨红春启程去上海经营久久鸭的项目，当时久久鸭就有了经营全国各地特色食品的思路，但那时久久鸭经营压力大，根本顾不上按这种思路实施。在上海久久鸭做了四、五个月的管理工作后，杨红春离开了上海，再次回到了广州，开始了自己创业前的准备。
　　早在2004年时，杨红春就有开传统食品店的想法，把全国各地好吃的食品集中销售。回到广东后杨红春就在武汉和广州两个城市做市场调研，考虑那个城市更适合投资，最后选定了武汉。
　　在进行城市市场调研的同时，从2005年开始将近一年时间里，杨红春还在全国范围内做产品调研，他一个人先后考察了不下150家食品生产企业，了解产品制作过程，仅机票费用就花了近10万元。
　　杨红春认为，吃的东西品质最重要，他做生意一定要体现这种特性，便宜的东西是做不成的。为了能清晰地表达这种意图，杨红春给公司取名“良品铺子”，即品质第一的意思。

　　创业》》》

　　老板亲自站柜台

　　2006年8月，杨红春和朋友合作的第一家“良品铺子”在武汉广场对面开张，当时只有60个品种。杨红春表示，第一家店开张时他并没有什么预期，只是想着搞起来了再说。但消费者对“良品铺子”休闲食品认识不够，加上自己的许多工作做得不到位，店面一开始就连续亏损4个月，最多时一个月亏损两万多元，直到2006年底情况才好一点，才能勉强保本。
　　虽然亏损，但杨红春认为还没到山穷水尽的时候，店铺还需要不断地改善继续做下去。当时第一个店只有四个员工，杨红春开始自己亲自站柜台，了解顾客口味的需求，再把这种需求反馈给厂家，不断调试产品。

　　心得》》》

　　要有面对失败的心理承受力

　　据了解，目前良品铺子在湖北有100多家店铺，其中武汉有70多家。另外湖南、江西一共也有22家店。他们还计划在武汉建立大型仓库，实行物流统一配送。
　　杨红春指出，创业是需要牺牲的，创业首先应该考虑的是是否有面对失败的心理承受力。“真正开始创业后，每天面对的是失败而不是成功。我们能走到今天，朋友帮助也是非常重要的。”杨红春认为，创业就是要创造企业。做职员时的经验是远远不够的，还需要不断地学习，要有勇气去面对创业中的困难，要相信自己可以跨越那些难题，学会去面对失败。

　　规划》》》

　　剪掉中间环节PK卖场

　　“我们经营的是个非常传统的行业，有独特性，有一定的商业价值。专卖店更讲求专业化和精细化。”杨红春认为，顾客要求的是口味新鲜。他们是和产业对接的，产品品质得到很好的提升。讲究“以销定制”，产品能更新鲜，价格比卖场实惠，直接对口企业，减少中间环节，成本也更低。
　　“休闲食品专卖行业才刚刚开始，潜力很大。当购买健康营养的休闲食品逐渐成为人们的生活方式，那时这个行业就进入稳定期了。”杨红春分析。
　　“创业是我人生最后一份工作，没有回头路可走，只能选择前进，再苦再难也要干下去。”在杨红春看来，创业靠一时的激情是不行的，需要激情一辈子，这就需要有坚韧不拔的品质，这样才能把握住机会真正成长。

　　本报记者　邹茂林　实习生　肖莉