本报讯  记者朱玲  荆州沙市大赛巷口不过10平米的“小胡鸭”店整天有人排队“打抢”购买小胡鸭。而在10年前，“小胡鸭”的雏形是胡秀容用手推车推着，在梅台巷卖“油烫鸭”的样子。就是这样一个来自四川乐山的乡妹子，从路边的小摊贩到荆州小胡鸭食品有限责任公司的总经理，一路艰辛走来，白手起家到今天坐拥千万，她创造出了“小胡鸭”奇迹，也撑起楚地家禽大市场。

    目前，国家正在大力鼓励发展农副产品深加工，并将特色农产品的深加工列为农副产品加工发展的重点。而“小胡鸭”依据荆州湖泊众多、河流纵横交错，具有发展养鸭得天独厚的地理资源优势，并有荆江麻鸭这一优良地方品种。把荆州水多鸭多这一自然资源优势转化为产品加工优势，促进荆州养鸭业大发展。同时该公司在经营模式上，执行的是“公司+农户”的订单模式，通过产业化经营，以创业带动就业，有效的带动了农民增收致富。“小胡鸭”直接与农户签订收购土麻鸭的合同，除了保证按合同收购农户养殖的土麻鸭外，还帮助农户解决鸭苗、饲料和疫病防治等方面的问题。这样一来，养鸭农户的鸭子不愁销，养鸭的积极性空前高涨，养鸭收入有饿大幅提高，反过来“小胡鸭”的原料又有了可靠的保障，确保了市场供应，形成了农户和公司双赢的局面。