• 余文静：闻香识“钱途”，创业有路
• zt.wineast.com 发布时间：2010-12-20 11:17:00
  作者：佚名 文章录入：网友(tytry)

• 2007年中，余文静以年租金10余万元的价格，在天河租下了一处100余平方米面积的门面，率先开出了全国首家“自调香水吧”。余文静开的这个“自调香水吧”，室内布置得十分温暖祥和，里面摆满了各种各样的香水样品，整个室内洋溢出诱人的香味。“自调香水吧”主 要以年轻的客人为主，他们可以到吧里喝茶、聊天，而且还能享受到当调香师的感觉。 此外，该吧还给有需的顾客提供300余种香基和香水原料，可以调配出上万种香气。顾客可以自由创造专属香水，让顾客享受自己当调香师的感觉。而且可以随意控制香水的留香时间,达到自己留香要求。顾客既可以选择闻香基和香水原料，也可以选择店里已调配好的成品香水，还可以自行调配。只需把选好的香水喷洒在试纸上，再把试纸放在高脚酒杯中，就可以痛痛快快地闻香了。     余文静“自调香水吧”开业后，人们闻听广州竟冒出了一个十分新鲜的香吧，一些年轻人便潮水般涌了进来，几百号人把10多张桌子围得满满的，品味吧里的独特香味……     在“自调香水吧”里，可以品味和欣赏到各种香水，和动人的音乐，吧里的最低消费是10元。除此，还准备了清茶、咖啡、果汁和红酒等消费品。由于实行的是通宵营业，“自调香水吧”还备有水果点心。意想不到的是，“自调香水吧”开张营业的第一天，就进账6800多元！这份惊喜极大地刺激了余文静的热情！     其实，到香水吧里来消费的年轻人，也有一部分并不懂得自己适合什么样的香水。余文静就会热情地给他们指导，什么性格的人适合什么样的香水，什么场合应该喷什么香水。     “比如说，玫瑰香型适合浪漫优雅的女孩；桂花香型适合内敛型女孩；檀香则适合忧郁柔弱型女孩；野百合香适合有叛逆个性的女孩，它能让人充满骄傲独立的另类气质，仿如空谷中的寂寞幽香……”余文静乐意给顾客充当“香水顾问”，同时也给她的“自调香水吧”赢得了许多客源。     可没想到的是，这种火爆的生意仅仅持续了一段时间，她的生意就开始直线下降，不久，10多张桌子通常就只坐着几个人，“自调香水吧”里显得冷冷清清。     这究竟是什么原因造成的呢？余文静通过调查后终于得知，开张的那天生意之所以火爆，主要是人们觉得新鲜，所以才纷纷前来“尝鲜”。但正式营业后就不同了，进来的客人才算是真正的顾客。     余文静向常来的客人请教，客人告诉她，这里的人之所以来得少，不是人们对这里不感兴趣，而主要是知道这个地方的人还不多，还有的就是经营很单调。听了顾客的解释，余文静恍然大悟，她决定改变自己的经营策略，一方面想法去扩大影响，一方面调整自己的经营方式。她坚信，只要人们知道了她的“自调香水吧”，并了解到这儿的好处，就不愁没有客人来。     为了扩大“自调香水吧”的影响，余文静不惜花高价在当地媒体作广告。余文静的这招十分奏效。广告中“调出全世界只有你一种的香味”的宣传不仅吸引来了大量的人群，也使得她的“自调香水吧”一夜之间就名声大噪。     同时，余文静想到了多种销售方式——比如用小瓶子装两毫升的香水制作成香水挂件，售价不过10元，大部分人都愿意尝试。利用节日促销——针对圣诞节、情人节、春节、三八妇女节等不同节日适时推出促销方案。不用花太多的钱，就可以用上自己心仪的香水，许多人慕名前往余文静的“自调香水吧”。     这样一来，余文静的“自调香水吧”迅速火了起来。余文静再打出“免费闻香”的口号，先把顾客吸引到店里用香水“开开胃”，然后再推销酒水餐食，让顾客在香气扑鼻中大快朵颐。就这样，来“自调香水吧”的客人多了起来，有的青年还把来“自调香水吧”品香当作了一种新的时尚生活。     余文静的“自调香水吧”再度火爆后，为了巩固老客人，不断吸引新顾客，不久，她又别出心裁地推出了会员制，规定，所有会员在“自调香水吧”里消费，一律按8折收费。     终于，余文静的苦心经营赢来了滚滚财源——“自调香水吧”生意好时，一个月的收入就能突破10万元。     闻香识“钱途”，她的浪漫生意红红火火     这时，余文静的“自调香水吧”在天河虽然已经有了知名度，但是，还不为广州众多的大学生所了解。为了把这些大学生也吸引进来，余文静对外承诺，凡是高校学生到“自调香水吧”来消费，凭高校学生证可以享受八折优惠；每逢周末，“自调香水吧”则对他们实行10元的消费制，这些措施很快就赢得了大学生们的欢迎。     大学生的到来提升了“自调香水吧”的档次和人气，这些大学生多了后，余文静就从广州美术学院请来了一位教授，专门对“自调香水吧”重新进行了精心包装。走进“自调香水吧”，你不仅能从吧内的壁画、吊灯和吧桌等物品的布置上，感受到一股浓郁的文化氛围，也陡然会升出一种久违的温暖。     在开辟了学生市场后，余文静觉得要把生意做大，那就要把“自调香水”更快地推向市场，很多白领等高收入人群的休息时间不多，不能经常来店内调香水，于是余文静想到了把自调香水做成套装，顾客带回去和家里人一起感受调香的乐趣。能让顾客充分利用休息时间，把调香水当作一种休闲娱乐的新方式。缓解工作中的压力.“自调香水套装”这一想法很快得到实现。一推出市场反响很大顾客都很支持，尤其是老客户，他们说送礼送“自调香水套装”比送成品香水更有创意和新意，档次也高了。     余文静通过朋友和熟人，并聘请了几个业务员，把那些香水专柜、化妆品店、美容院、潮流饰品店、个性DIY店作为市场的重点。加上她自己的努力，把自调香水套装成功地推了出去。     同时，余文静在推出这个项目时，还力求把售后服务做到最好。因为把产品质量和服务做好，产品知名度就提高了,那些客户就会给你作免费的宣传。     余文静的这些经营手段一下子就抓住了客人的心，而反过来，“自调香水吧”则通过客人的口碑和不断引荐，使其名声越传越远，生意越来越好，每天的营业额近万元，她不得不又招了十几名服务员前来跑堂。     生意的火爆使得余文静不断扩大规模，并租了“自调香水吧”旁边的一个门面，开了一个集调香吧、茶吧于一体，可以聊天、交友、闻香，吃西餐的“闻香吧”。由于“自调香水吧”紧邻珠江，又居高临下，因此，这里自然成为了人们聊天的极佳场所。余文静把“自调香水吧”改为了观景式“自调闻香吧”后，前来的客人立即就多了起来。     不仅如此，“闻香吧”还提供了一份香水“菜单”，标明闻过什么味的香水应进何种饭菜更有益健康，靠这一招，该店进账颇丰。在那里，你可以听到服务员在这样向顾客推荐：“这款香气中混有锯木屑和野草的味道，我建议您接下来点一份意式牛排。”     余文静时下打算开出自己的连锁店，把这种“自调香水吧”推向全国各地去，让更多的年轻人都来享受这种时尚的新生活。一位经常光顾自调香水吧的人表示，自调香水吧之所以能迅速在年轻人中风靡，是因为它不受香水品牌的干扰，调配个性独一无二的专属香水，是一种带有艺术性的技巧,让顾客自由发挥无限的创意。倡导的是一种单纯建立在香水味道上的“香水文化”，从而赢得了广大消费者的信赖。     如今，余文静凭着自己的智慧，已通过小小的“自调香水吧”迅速致富了，日子越过越滋润，让人艳羡不已。

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