• “泡菜大王”温冬梅的义利观
  • zt.wineast.com 发布时间:2010-12-20 11:24:00
    作者:江卉 胡文辉 文章录入:网友(opopoaaaa)
  •  即使餐馆倒闭,借钱也要发工资;即使负债,也婉拒低保;通过艰苦创业,不仅还清全部债务,还安置了40多名下岗工人。

      “我的创业道路流淌着艰难的汗水,也弥漫着泡菜的芳香。”昨日,武汉鑫旺食品有限责任公司副总经理温冬梅回忆起10年的创业之路,不无感慨。

      1996年,42岁的温冬梅从武汉精细化工厂下岗。为了生存,她摆起地摊,收入只能勉强供养两个正在上学的儿子。“1997年,丈夫下岗,全家主要的经济来源也断了。”温冬梅和丈夫四处借钱,开办了一个小餐馆。

      屋漏偏逢连阴雨。1999年6月的一个晚上,一帮人在小餐馆点了600多元的酒水菜肴,吃完以后一分钱不给,还将小餐馆砸了个稀烂,温冬梅丈夫的头也被打破了。“那时,我真是欲哭无泪,只好把餐馆关了,并借钱付清厨师和服务员的工资。”温冬梅一算账,两年来辛辛苦苦不但分文未赚,还欠下3万多元的债。

      就在温冬梅一筹莫展时,社区主任送来两张低保申请表。“我们才40多岁,以后就坐等政府救济?孩子们知道了怎么看?”夫妇俩辗转一夜,第二天一大早把表退了回去。

      温冬梅和丈夫又开始找工作。这时,邻居的一句话提醒了温冬梅。“你做的水晶凤爪、泡萝卜、泡包菜比外面卖的好吃多了,完全可以拿到市场上去卖。”“我当然想做,但那时家中连吃饭的钱都没有,哪来本钱买原料?”无奈之下,温冬梅只好找到以前开餐馆认识的摊主,赊了25公斤萝卜、6棵大白菜和两口制作泡菜的大缸。

      泡菜做好了,温冬梅一连3天跑遍了中华门附近所有的菜场,但一点也没卖出去,摊主都嫌利润太低。“没办法,只好改赊销。”这一招果然见效,仅半年,温冬梅的泡菜代卖点发展到40余家。

      就这样,夫妇俩白天进货、送货、找代销点,晚上做泡菜,每天忙到深夜。生意开始有了起色,债务逐渐还清,“泡菜大王”的美称也慢慢传开。

      2003年3月,温冬梅申请成立了鑫旺食品有限责任公司。

      现在,鑫旺牌泡菜系列产品已有50余种,其中,水晶凤爪品牌包装还申请了国家专利。鑫旺牌泡菜系列产品从菜场走进了超市,在武汉市20多家超市设立专柜。

      10年艰辛,温冬梅夫妇不仅自己成功创业,还安置了40余名下岗职工。

      “我现在最大的愿望就是贷款建一个1000平方米的厂房,把产品打入更多的连锁超市,招收更多的下岗工人。”对于未来,52岁的温冬梅仍踌躇满志。

      (湖北日报 )

 
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