• 蜜饯、桶装饮用水、冷冻饮品产品质量监督抽查结果
• zt.wineast.com 发布时间：2010-12-20 20:42:00
  作者：佚名 文章录入：网友(yichen1)

• 为贯彻落实国家质检总局和北京市政府加强食品质量安全监管的工作要求，维护广大消费者的合法权益，督促生产和销售企业加强质量管理。北京市质量技术监督局加大了食品质量的监督抽查力度，近期对我市生产的矿泉水、山泉水、纯净水三种不同类型的饮用水进行了产品质量监督抽查。检验依据国家质检总局《饮料产品生产许可证审查细则》、GB7718－1994《食品标签通用标准》、GB8537－1995《饮用天然矿泉水》、GB19298－2003《瓶（桶）装饮用水卫生标准》、GB17323－1998《瓶装饮用纯净水》、GB17324－2003《瓶（桶）装饮用纯净水卫生标准》、经备案现行有效的企业标准、产品明示进行。矿泉水检验项目包括色度、浑浊度、嗅和味、肉眼可见物、净含量、锂、锶、锌、溴化物、碘化物、偏硅酸、硒、溶解性总固体、铜、钡、镉、铬（Cr6＋）、铅、汞、银、硼、砷、氟化物、耗氧量、硝酸盐、挥发性酚、******、亚硝酸盐、菌落总数、大肠菌群等；山泉水检验项目包括色度、浑浊度、嗅和味、肉眼可见物、净含量、铜、总砷、镉、铅、余氯、********、耗氧量、挥发性酚、亚硝酸盐、氟化物、******、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、致病菌等；纯净水检验项目包括色度、浑浊度、嗅和味、肉眼可见物、净含量、PH值、电导率、高锰酸钾消耗量、氯化物、铅、总砷、铜、游离氯、********、四氯化碳、亚硝酸盐、菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌、酵母菌等。此次共抽查我市81家饮用水生产企业的86种产品，合格68种，总体抽样合格率为79．1％，其中抽查矿泉水26种，合格19种，抽样合格率为73．1％；抽查山泉水9种，合格6种，抽样合格率为66．7％；抽查纯净水51种，合格48种，抽样合格率为94．1％。 1、矿泉水产品质量监督抽查情况 抽查中发现矿泉水的质量问题主要集中在菌落总数、锶、偏硅酸三项指标。 （1）菌落总数超标。微生物指标是食品中重要的安全卫生指标，菌落总数是指每毫升液体中所含细菌的总数，表示食品受细菌污染的程度。GB8537－1995《饮用天然矿泉水》规定灌装产品菌落总数必须小于50cfu／mL。本次抽查发现北京龙脉麦饭石矿泉水公司生产的“沙岭”牌矿泉水（18．9升／桶，生产日期为2005年2月17日）菌落总数实测值为13000cfu／mL，同时该产品还存在偏硅酸不合格的问题。 （2）锶含量不合格。本次抽查中有2种产品锶含量不符合产品明示要求，分别是北京市华城饮料有限责任公司生产的“石雪”牌桶装水（矿泉水）（18．9升／桶，生产日期为2005年2月16日），北京山口饮料有限公司生产的“赛冰”牌矿泉水（18．9升／桶，生产日期为2005年2月14日）等。 特别要指出的是，北京奥锶泉饮料有限公司生产的“奥锶泉”牌矿泉水（18．9升／桶，生产日期为2005年2月16日），经检测，水质不符合矿泉水的界限指标，不能称之为矿泉水。 2、山泉水产品质量监督抽查情况 抽查中发现山泉水的质量问题主要是微生物不合格。GB19298－2003《瓶（桶）装饮用水卫生标准》规定瓶（桶）装饮用水中菌落总数不得超过50cfu／mL，酵母菌不得超过10cfu／mL。本次抽查中北京好汉天业商贸有限公司生产的“好汉山泉”牌山泉水（18．9升／桶，生产日期为2005年2月13日）菌落总数实测值为580cfu／mL；北京蒂康饮业发展有限公司生产的“格氏莱”牌山泉水（18．9升／桶，生产日期为2005年2月15日）菌落总数实测值为280cfu／mL；北京良泉水科技发展有限公司生产的“浩波明珠”牌纯天然山泉水（18．9升／桶，生产日期为2005年2月17日）菌落总数实测值为650cfu／mL，酵母菌实测值为30cfu／mL，均为不合格产品。 3、纯净水产品质量监督抽查情况 抽查中发现纯净水的质量问题有菌落总数、电导率、氯化物三项指标不合格。 （1）菌落总数超标。GB17324－2003《瓶（桶）装饮用纯净水卫生标准》规定纯净水菌落总数应低于20cfu／mL。抽查中发现北京普瑞科技产业中心生产的“普瑞”牌纯净水（18．9升／桶，生产日期为2005年2月17日）等产品菌落总数严重超标 [1][2][3]下一页 本新闻共3页,当前在第1页123

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