怎样鉴别松花粉的质量？

一看。看，主要是观看松花粉的颜色。正常的松花粉是淡黄色，或者叫米黄色。如果颜色呈现土黄色，或者其它较深的颜色，即为不正常颜色。造成这种现象的原因有两种，一种是原料为已经变质的松花粉，另一种原因是压片的工艺造成的，是在压片过程中加入了大量的糖，作为粘合剂形成的。切记，包衣后的松花粉片表面的颜色不是松花粉的颜色，必须掰开后才能看到庐山真面目。
      二闻。闻，主要是闻松花粉的气味。正常的松花粉带有淡淡松树的芳香，如果有霉味，如果根本没有芳香味，是不正常的。最好的方法还是先闻松花粉原粉，或者自己到松树上采一点粉闻一下，再和你购买的产品进行比较，即可辨别真假。
      三尝。尝，就是品尝松花粉的味道和是否有杂质。取一粒松花粉放到嘴里慢慢咀嚼。正常的松花粉有一种苦味，破壁后的花粉苦味加重。如果根本没有苦味，肯定有假。加糖的片剂有甜味。如果感觉到有沙粒和尘土等杂质感，说明花粉没有除尘，不干净。

怎样鉴别原粉与破壁粉？

    松花粉原粉外观为淡黄色细粉末，手捻有滑腻感，极容易飞散，晃动装有原粉的容器会发现未破壁的松花粉具有很好的流动性；破壁后的松花粉粘附性很强，彻底丧失流体特性，完全不能飞散。

将原粉和破壁粉分别放入盛水的杯子中搅拌，未破壁的松花粉因为有发达的气囊，所以会浮在水的表面，而破壁粉沉底或悬浮，不会漂浮于水面。