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土耳其烤肉 |
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土耳其烤肉传入中国已有多年,虽不算新颖美食,但多年的市场开拓已经形成了广泛的消费群体,现在投资正是成熟之际,因此会有优厚的回报。 衡王府特色的土耳其烤肉在制作上与其它品牌没有区别,都是利用十余种调料对牛、羊、鸡等肉类进行浸泡腌制后,再抹上油,用一根粗大的铁棍将肉一片片地穿起来,做成一个巨大的肉塔,在旋转式烤肉机上烤制而成。烤熟后从烤肉塔上一片片削下,佐以沙拉、配料装入特制的面饼中。但色泽上更加美观油亮,口感上不油腻,使得色、香、味更能有效组合,产品质量大大提升 |