2012年6月15日，爱氏晨曦有限责任合作社以22亿港元的价格收购中国蒙牛乳业有限公司（02319.HK）约5.9%的股权，成为蒙牛乳业第二大股东。

    本次交易，爱氏晨曦收购的是HOPU USD Master Fund I, L.P.全资附属公司Ecostar Investment Limited持有的COFCO Dairy Holdings Limited30%的股权，而COFCO Dairy持有蒙牛乳业19.66%，通过本次交易，爱氏晨曦得蒙牛乳业约5.9%股权。