操作简单、工作稳定、产量大、粒度可调不藏料、清洗维护方便。刀具选用优质合金钢经特殊热处理，耐磨性能优越，刀具安装可伸缩调整,用钝后可多次刃磨,反复多次使用,使用寿命长。刀架经优化设计，刀具受力分散，提高了单个刀片的剪切力和耐冲击力。前置刀片，加大刀片切削角度，提高切削效率，粉碎颗粒均匀。可与输送带配合使用，采用自动化进出料，减轻劳动强度。特别适合干、鲜牛大骨、猪骨、羊骨、驴骨、等各种动物大骨和鱼骨类的破碎，破碎范围5-80mm。 广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、速冻食品、咸味香精、骨髓抽提物、骨粉、骨胶、软骨素、骨汤、骨肽提取、生物制品、方便面、膨化食品、复合调料、餐饮配料、宠物食品和冻肉类等坚硬物料的破碎。动力11KW，产量1-2吨，价格4160元。