罗非鱼原产于非洲,俗称非洲鲫鱼,又名“吴郭鱼”,肉多刺少,肉质细嫩且富于弹性,肉中含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质以及钙、磷、铁、维生素等,营养价值及高。

罗非鱼，不耐低高温，常年生活在水温22～35℃之间。泾川温泉以十分珍贵的地热水远近闻名，古籍载：“回中东十里有温水喷涌，水高大余，积为百步之池，彩石为底，香气四溢，王母辄随天仙沐浴于此，是为神泉”。             

泾川温泉难得的水质给罗非鱼的生存提供了良好的生态环境。

“旭康”牌温水罗非鱼,选用泾川温泉所养优质罗非鱼为原料，辅以多种辅料，采用传统工艺与现代食品加工技术相结合而独创的地方风味特色食品。

“旭康”牌清蒸罗非鱼肉质软嫩，鲜香味美，汤清味醇，清淡爽口实为居家、宴席、馈赠亲友之上品。