产品特性

浓缩磷脂呈棕黄色或棕色、呈塑状或粘稠状。是以水化油脚为原料经调质、脱色、真空脱水生产的磷脂的产品。该产品广泛用于食品添加剂，也可作为生产粉末磷脂和其他磷脂精深加工的原料。

理化指标

产品型号（名称）     LL12N（脱色）    LL14Y（浓缩）丙酮不溶物（%）                  60-62                  58-60

酸价（mg KOH/g）                28-30                  30-35

水分含量（%）                      ≤1.0                      ≤1.0

颜色（Gardner值）                ≤14.00                  ≤17.00

己烷不溶物（%）                 ≤0.5                      ≤1.0

粘度（cP,25℃）                   ≤12,000                ≤12,000

HLB值                                        3-4                           3-4

应用范围

做乳化剂、速溶剂。一种天然的亲水亲油两性表面活性剂，具有优良的乳化、分散、润湿、增溶、起泡、脱模和抗氧化等作用。可广泛用于方便面、糖果、巧克力、饮料、冰淇淋、饼干、面包、速溶奶粉、人造奶油、肉制品以及烘焙食品等方面。推荐量（0.5-1%）

产品特点

不含化学添加剂及防腐剂，具有磷脂固有的气味，质地均匀、无霉变、应用广泛等特点。

包装规格

20公斤/桶或180—200公斤/桶

贮存方法及保质期

密闭、避光、防潮包装、置于阴凉、干燥处保存；保质期为12个月。

执行标准