随着食品危机的频现,有机食品受关注度不断提高,消费有机食品的人也越来越多。然而市场上有机食品超高的零售价却“威胁”着市民的钱包。这种情况的出现,一方面是由于有机食品本身的高额成本所造成的。另一方面也在于有些市民未找到一条合理的“购买渠道”。
是的,当电商积极涉足有机食品行业后,在一定程度上已拉低了有机食品的零售价格。首先,电商作为一个特殊团体,从介入有机食品这个行业开始就表现出了它独有的优势。与传统的超市、卖场等销售渠道相比,电商可省去仓储、铺货、促销等流通成本,进而大大降低了有机食品的售价。再有,电商之间为了吸引更多的客户,不惜压低自身的利润,大打价格战,这也促成了网上售价低于市场售价的情况。除此,也有一些电商利用自身强大的物流配送系统,推行“零库存”经营模式,即顾客在网上下单后,电商再通过团购的方式直接从农场采购,直接配送。这种模式的推行,完全省去了中间流通环节,而流通成本的压缩为售价的降低奠定了良好的条件。种种因素的结合,造成了当下有机食品价格直线下降更“亲民”的局面。记者在超市看到,普通大米卖3.6元一斤,而在友好商城有机食品网上的有机稻花香大米才卖到1.9元/斤;超市里普通鸡蛋卖到4元一斤,反倒是网上的有机鸡蛋促销价才2.4元/斤。
而随着电商在行业内不断渗透,价格优势也愈趋明显,低价诱惑着越来越多的人加入了有机食品的消费队伍中。据调查显示,国内有机食品消费市场正在不断扩大,目前国内市场已形成了以北京、江浙沪、广东为主的消费龙头,消费比例为5:3:2,年销售额将近100亿。如此消费佳绩的取得,电商的行业推动力可谓功不可没。以地区来看,上海的乐活园、海南的乐活堂、北京麦天然、针对全国销售的友好商城有机食品网等都是其中比较优秀的电商。其中,友好商城则是这一行业的龙头代表,且刚刚获得一轮千万美金的融资。据友好商城内部人士也表示,此次融资主要将用于其全新的有机产业链结构调整。据说这一有利的资源整合,不仅会使有机食品在保证产品有机的前提下,价格更加亲民化,而且还将进一步加强用户的购物体验和服务,不断巩固其在该行业中的地位。
经过不断的产业调整,有机食品的成本正在进一步压低,价格也越来越“亲民”。尤其是随着电商的介入,百姓要享受物美价廉的有机食品早已不是梦。