据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，2013年1月1日，肉类价格上涨；蔬菜、水产品价格以涨为主；食用油价格稳中有涨；水果价格微幅波动；鸡蛋、成品粮、奶类价格基本稳定。

　　监测的21种蔬菜中，16种价格上涨，5种价格持平；猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别上涨0.4%、0.6%，牛腩肉、牛腱肉、去骨鲜羊肉、带骨鲜羊肉价格分别上涨0.2%、0.2%、0.1%、0.1%；花生调和油、纯花生油、纯葵花籽油价格上涨，涨幅均在0.1%以内，大豆调和油、纯菜籽油、纯大豆油价格均持平。

　　监测数据显示，2012年11月份以来，全国蔬菜价格整体涨速较快。与2012年11月1日相比，2013年1月1日，21种监测蔬菜全国日平均价格上涨38.0%。