云南省持续的干旱对当地重要的咖啡产业产生极大影响。云南省咖啡协会公布的数据显示，由于干旱影响，保山等地3万亩左右的咖啡受灾，可能导致全省咖啡减产5%~10%，预计造成经济损失上千万元。

　　星巴克爱伲咖啡(云南)有限公司(以下简称爱伲咖啡)下属思茅木乃河工厂负责人范德明对 《每日经济新闻》记者表示，干旱对咖啡的产量确实造成一点影响，不过，由于近年来云南省每年咖啡种植面积都在扩大，因此对整体产量不会有太大影响。

　　昨日(3月18日)，记者还了解到，虽然星巴克、雀巢等国际咖啡巨头纷纷进入云南收购咖啡豆，但近来咖啡豆的价格随着国际价格一直处于下降趋势。这也意味着，云南咖啡产业不仅面临减产的可能，也正遭遇价格下跌的冲击。

　　全省咖啡减产5%~10%

　　近日，云南省咖啡协会副秘书长胡路对媒体表示，干旱已经造成保山等海拔较高地区3万亩左右咖啡受灾，若旱情持续下去，将会导致全省咖啡减产5%~10%，直接经济损失1000万元。

　　事实上，早在2010年，云南咖啡种植也曾遭遇旱灾的重创，当时仅保山市就有12.5万亩受灾，产量累计损失5620万吨。

　　据了解，爱伲咖啡成立于2012年初，由星巴克与云南爱伲集团合资。爱伲咖啡下属思茅木乃河工厂负责人范德明在接受 《每日经济新闻》记者采访时表示，持续的干旱可能对咖啡的产量造成影响。因为咖啡即将迎来开花期，如果缺少雨水，会导致减产，且干旱对咖啡的出米率也会造成影响。

　　爱伲咖啡另外一位杨姓负责人还表示，干旱对咖啡的质量可能也会造成一定影响。

　　“干旱会使得咖啡在成长过程中变得瘦小，不成熟。”以经营外贸为主的联兴咖啡负责人简龙生表示，“但是偏偏现在很多跨国公司收购时，对咖啡豆质量要求更高”。

　　记者在采访中了解到，虽然干旱对咖啡的产量会有一定影响，但是由于近年来云南省咖啡种植面积的不断扩大，因此整体上，咖啡豆的供应仍不成问题。

　　咖啡豆价格已进入下降周期

　　在受到干旱减产的同时，云南的咖啡豆价格也不断下降。这意味着，在经历数年扩产之后，云南咖啡产业或将遭受减产、降价双重打击。

　　云南咖啡行业协会的统计显示，2012年全省咖啡种植面积达134万亩，产量达8.2万吨，同比分别增长45.6%、26.1%。咖啡种植面积和产量都已占到全国的98%以上。此外，2012年云南省咖啡出口额在14亿元左右，继续保持全国最大咖啡种植和出口基地的地位。

　　在这背后，云南的咖啡种植经历了迅速扩张。云南省发改委和农业厅等部门联合编制的一份 《云南省咖啡产业发展规划 (2010-2020)》(以下简称《规划》)预计，到2015年，云南全省咖啡种植面积发展到100万亩，到2020年咖啡种植面积稳定在150万亩左右。

　　记者注意到，2008年至今，云南省咖啡种植面积由39万亩发展到134万亩。照此速度，150万亩的种植面积会提前数年实现。值得一提的是，在咖啡种植面积不断扩张的同时，咖啡豆的价格却已经进入下降周期。

　　“现在咖啡豆的收购价格约在12.76元/公斤。”范德明说。

　　2012年11月20日，作为云南咖啡收购价格风向标的雀巢公司开盘价格为17.9元/公斤，这个价格已经低于去年同期。也就是说，在过去4个月，咖啡豆的收购价格下降了28.7%。

　　“现在全球的咖啡产量都增加了，价格相比以前下降了不少。”云南当地一位咖啡行业人士表示。资料显示，2010年云南咖啡价格达41元/公斤，创下历史最高记录。

　　“云南咖啡价格主要是参考纽约咖啡期货的价格，但是现在整体咖啡价格都比较低，所以价格才会一直不振。”联兴咖啡负责人简龙生向《每日经济新闻》记者表示。

　　但更让业内人士头疼的是，随着产量的不断增加，价格又不断下降，买家的观望心理很重，导致需求并不旺盛。如果价格太低，或将出现价贱伤农的情况。

　　简龙生表示，咖啡行业有句话叫“追涨观跌”，现在很多国外买家都不出手，都处于观望状态，虽然产量增加，但是买方市场很弱，价格就会更加下跌。与此同时，买家对质量的要求也越来越高，出口形势也不好。