“山寨”之于正品，实质上就是假货。即便是假货，在相关部门多轮严打之下，“山寨”品依旧畅行于各行各业，如野草般春风吹又生。

　　更让人触目惊心的是，“山寨”品利益链条之庞大、稳定和暴利。有业内人士表示，因“山寨”产品多聚集于县乡一级城镇，以中国1600多个县城的规模统计，山寨食品约占国内食品销售总额的三成。

　　就如一些“山寨”品的隐蔽性，部分企业善于钻政策空子，让法律界定出现一定困难，大多数企业只能靠增强自身产品辨识度、占领更多市场、加快产品周转率来应对。