成立于2014年12月的美妙世界,隶属于北京朋天下网络科技有限公司,其业务未来会延伸到衣食住行的各个方面。其自定义为, 与当下难以保证质量与安全的食品完全不同,提供安全靠谱、追求品质的美食,其愿景是营造一个该价值观的人共同打造的美妙世界,提高国人的生活质量,改变中国人对生活幸福感的定义。目前,美妙世界APP日订单均为200单左右,客单价为90元左右,复购率在60%上下。
美妙世界对媒体称,平台选择自营私厨+餐厅的方式的主要原因是:私厨分享模式玩家多,不易独家签约 ,后期易演变成 烧钱“价格战”;集中采购食材,可在保证品质前提下,降低食材成本,防止出现售价虚高现象,以可控价格内食材好高品质的产品,留住真正用户及对价格稍敏感型用户。
亿欧网分析师李双曾报道过,厨师上门及私厨纷纷获得融资的原因是,有一个好土壤,懒人经济成全为“懒”而生市场;赶上了好时候,O2O创业热潮大背景下好乘凉;混一个好未来,庞大的餐饮市场规模做背书;交了些好搭档,感谢上门社区家政、美业及同行;碰上事儿吃货,消费升级带来用户对个性和安全的高需求。
随着人们对生活需求的不断提高及O2O平台烧钱补贴积攒用户培养市场,消费升级在一二线城市已达到一定阶段,顺势而生的产品包括厨师上门平台好厨师和爱大厨、四处分享平台我有饭、激活家庭闲置资源和劳动力,号召大妈们动起来的蹭饭及妈妈的菜、专注C2C美食电商半成品的觅食等。
但该市场毕竟还小,厨师上门的火热程度还远没有达到整个餐饮、教育、医疗、汽车等领域的火热程度,其充其量算是餐饮O2O领域的细分市场。该领域纷纷获得高额融资的原因很大程度上受市场泡沫的影响,未来走向还有待考验。
美妙世界产品的诞生也是顺应这一潮流,其平台聚集美食手工达人,包括制作甜点、酱料以满足用户的采买后自制作、北京当地厨师出身的私厨放弃五星级酒店或高端餐厅的工作来满足周围用户的需求。该类私厨会与美妙世界独家签约,得打相应保底工资,提供场地和食材,对其产品进行宣传和售后,厨师及达人只需在场地用心制作佳肴即可。当然,美妙世界将抽取厨师20%的佣金。已经签约的平台自有厨师需要一周工作6天,包含中餐和晚餐,每次接待人数10-30人,而该场地是在商住两用的小区,一般4个月可收回装修及设备成本费用。