在日新月异的当下，单纯开咖啡馆已没有太大的卖点。倘若无法从产品、服务等方面推陈出新，那被湮没在大街小巷就不足为奇。近段时间，沪上涌现了一批创新型咖啡馆，其中以爱塔咖啡和创新咖啡最为引人关注。作为两家都是以扶持初期创业者为主的咖啡馆，免不了被相互比较。近日，商报记者特意走访了两家咖啡馆。在“竞争与合作”这个永恒的话题上，两家的理念出奇地一致：竞争不可避免，但合作共赢才是先行之道。

　　-爱塔咖啡

　　多家团队欲发起却无疾而终

　　爱塔咖啡作为沪上第一家互联网创业咖啡，在业界已是小有名气。不过前有北京“车库咖啡”先行一步，爱塔咖啡的成立似乎总有些追随者的尴尬味道。在咖啡馆创新革命兴起的今天，如何走出属于自己的天地是生存与发展的关键。作为爱塔咖啡主发起人之一的陈虎在接受记者采访时表示，事实上，他们从去年1月份就开始筹划这个项目，前期做了很多市场调研和准备工作。从理念上而言，也是引进美国硅谷的一些项目。爱塔咖啡主要是为中国早期互联网创业者提供一些基础服务，同时为关注TMT领域的天使投资者和VC机构提供相关服务。

　　陈虎告诉记者，此前有10家以上的团队曾萌生发起互联网咖啡的想法，但最后由于各种原因都无疾而终了。换言之，在他们做之前，整个市场都已经知晓这一项目，但没有团队真正着手去做。缺乏行动力，市场前景充满不确定性，是很多团队开不起来的重要原因。当然，陈虎他们也知晓这个市场在初期并不好做，但同时看到了其无限的发展前景，所以，在其他团队的预算都在100万元以上，而他们的预算只有50万元的情况下，他们还是坚持了下来。

　　扶持初创期创业者初衷不变

　　据陈虎介绍，目前已经有一家创业团队入驻，他们的产品也将很快出成果，并且已有投资者看重了该项目。同时，爱塔也在对另外两家团队进行观察，很快会有新的创业团队入驻。在创业团队的筛选上，爱塔目前的门槛很低，只要是早创TMT，人数在6个人以内的基本上都可以入驻。爱塔在为他们提供一些创业服务的基础上，也会介绍一些投资人给他们认识。考虑到初创期的创业者普遍缺钱，甚至都不需要他们在爱塔消费咖啡。

　　与其他开业园区内的创业苗圃相比，爱塔具有属于最前端的孵化功能。进驻爱塔不需要办理较为繁复的手续，在未来，爱塔还会与附近的大学和科技园建立更多的联系和合作。初期的创业团队通过爱塔这个平台可以先将产品呈现出来。事实上，很多创业苗圃是要看到一定的成果才批准入驻。总体而言，爱塔扶持初创期创业者的初衷不曾改变。

　　打造成为互联网人的集聚地

　　在盈利模式上，陈虎表示，很多人都担心他们的收益来源。目前他们在规划上主要有三方面的盈利点。首先是初创期团队以及企业。8月以后，爱塔会对项目做一定的筛选和评估，9月份之后，也会对一些会员象征性地收取一定的会员费，每个月大概几百元钱。当然对于初期的创业团队还是以扶持为主不以这个为主盈利点。其次，通过为周边的高校以及互联网公司办沙龙活动来收取场地费。最后，向一些投资机构或互联网公司收取广告费和中介费。当然，这只有在把项目先做好的前提下，才能吸引投资机构进来。

　　而在未来规划上，陈虎直言道，首先要立足于杨浦，再逐步扩大影响力，从而更好地服务初创期的创业团队。当然能在下个季度初达到收支平衡那是最好。目前第一期的50万元投资资金已经用完，又增资了一部分。事实上，爱塔就想打造成为互联网从业者和爱好者聚集的一个地方，成为关注互联网的人来上海的必游之地。

　　-创新咖啡

　　为创业者互助搭建交流平台

　　与爱塔咖啡一样，创新咖啡同样也以扶持创业者为主。然而在具体落实上还是与前者存在本质差别，爱塔咖啡主要关注的是互联网行业，创新咖啡关注的则是创意产业。

　　据创新咖啡的创始人朱省加介绍，目前，创新咖啡主要是为初期创业者提供创业互助的平台。将初期创业者集合在一起，将弱关系变成强关系。让更多的创业者通过交流与互动，发掘更多的灵感与机会。大家互相可以成为彼此的资源。据其介绍，筹划这个咖啡馆花了将近一年的时间。从去年6月份就开始筹划，10月开始落实项目。目前投入的资金已经超过了10万，暂时还没有收入。目标是能在半年内能达到收支平衡。

　　与爱塔咖啡一样，创新咖啡也会帮助创业团队对接投资人，不过主要还是通过起点创业营。如果起点创业营对项目不认可的话，创新咖啡会帮其找另外的投资人。在此之前，创新咖啡会先做评估，觉得合适后再将其介绍给投资机构。但这块并不是创新咖啡先期的关注点，创新咖啡主要还是想打造创业者互助会这样一个平台。据其透露，未来还会再开另一家店。

　　为成熟创业者提供配套服务

　　朱省加还告诉记者，未来将为创业者提供更多的周边服务，譬如一些免费的培训课程等，帮助创业者更加快速、准确地找到自己的定位。而在盈利模式上主要有两块，一块是投资推荐。一旦帮助创业团队和投资机构达成合作协议，会收取一定比例的费用，不过不会很高。另一块是为一些成熟创业者提供一些对应服务，譬如租赁车、移民服务、出国留学等。事实上，随着涉及领域的逐渐宽广，以后的盈利点也会慢慢打开。当然，对于0到2岁的初创型企业还是以提供免费的服务为主。

　　除此以外，他还告诉记者，创新咖啡能帮助企业在活动中检验产品的受欢迎程度，从而找准努力方向。目前创新咖啡举办的活动都是免费的，主要是希望更多的创业者通过这些活动获得更有价值的东西，也希望创新咖啡能通过活动塑造品牌影响力。

　　-共同心声

　　合作共赢才是先期发展之道

　　在谈到与上海其他同类咖啡馆的竞争时，陈虎表示，目前正在做一个全国创业者咖啡联盟，搭建一个交流与合作的平台。当然从某些方面而言，都做创业者咖啡，肯定会存在一些冲突。然而目前这个市场还很小，与其想着如何独占微不足道的整个份额，还不如一起先把盘子做大来得切实可行。据其透露，目前上海的一些主流创业者咖啡馆已经开始合作，譬如将沙龙的时间错开，共享一些资源等。

　　对此，朱省加也表示，上海新型咖啡馆需要联合起来，合作与竞争并存。据其了解，目前上海新型咖啡馆大概有5至6家，不排除还有一些隐藏在公众视线下的咖啡馆。可以说，整个市场还是比较新兴。不过由于每个咖啡馆的侧重点各不相同，因而短期内并不存在较大的竞争性。他同也补充道，在商业模式上也许存在竞争，但在扶持初期创业者的初衷上，同类咖啡馆的目标都是一致的，因而合作共赢才是发展之道。

　　◇创业支招

　　1、先小人后君子很重要

　　陈虎在接受记者采访时表示，创业者在开始创业之前，首先要明确知道自己要做什么，然后找到志同道合的伙伴一起合作，并且一开始就要在股份、责任以及分工方面做好安排统筹。实践证明，“先小人后君子”在创业上同样很重要，以免日后在这方面起纠葛。而在初期创业团队的人数上，单就互联网行业来说，3到4个人最为合适。

　　2、成本压力是发展动力

　　朱省加认为，创业必须要有成本压力，如果没有成本压力，试错的时间会更长，也会错过一些商机。而他的目标就是尽快回收成本。精简成本是必要的，但成本更大程度上是谈合理而不是最低。目前很多创业者都在一味地缩减成本，而不是想着扩大利润。俗话说，压力某种程度上就是动力。因而他建议创业者将目光更多地放在“增收而不是缩本”。

　　在创业团队的筛选上，爱塔目前的门槛很低，只要是早创TMT，人数在6个人以内的基本上都可以入驻。